潮新闻 执笔 陆乐 全琳珉
图源IC photo
周末,32岁的老师刘冠宇带着6岁大的儿子走进了杭州一家玩具店。
面对孩子“这也要、那也要”的请求,年轻的父亲有些崩溃,教育儿子:“家里都这么多玩具了,很多你都没玩过,现在你还要买,这就是浪费!”
小朋友不高兴了,振振有词:“我买玩具不是浪费,这是促进消费。电视里都说了,要鼓励消费。”
看着自己数额越来越大的花呗账单,刘冠宇哭笑不得,最终还是“忍痛”给儿子买了个奥特曼。
他把自己的遭遇发到了朋友圈,并发出了“灵魂之问”:“在国家提倡消费的时候,如何有理有据地告诉熊孩子浪费可耻?”
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今年,促消费和反浪费都很热
5月6日,国家市场监督管理总局开了一场新闻发布会,主题不是促消费,而是倡导社会共治,制止餐饮浪费。
这场针对餐饮浪费的新闻发布会上,领导们对发生在“舌尖上的浪费”有这样一个判断:各地区各有关部门通过出台相关文件,开展“光盘行动”等措施,大力整治浪费之风,“舌尖上的浪费”现象有所改观。但一些地方的婚宴浪费、外卖点餐浪费等现象,仍然触目惊心、令人痛心。
勤俭节约,是刻在每一个中国人基因里的传统美德。从“静以修身,俭以养德”到“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,从“一粥一饭,当思来处不易”到“人无俭不立”,几乎每个中国人从小都会被教上几句关于节约的名人名言。
在官方层面,倡导节约的努力从未中断。比如从2013年开始倡行的“光盘行动”;针对食品浪费出台《中华人民共和国反食品浪费法》;针对餐饮浪费发布《饭店业信用等级评价规范》等8项国家标准;有关部门还专门部署开展制止餐饮浪费专项行动,截至目前已整改餐饮浪费问题2.7万余个,等等。
走出家门,不管是在公共厕所、酒店饭馆还是社区街道,“节约用水”“节约用纸”“节约粮食”“节约用电”……这些相关的宣传标语也随处可见。
所以说,浪费可耻永远是颠扑不破的真理。
但与此同时,想方设法促进消费,正在成为当下各级政府的一项重点工作。
2022年12月,中共中央、国务院印发《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》,提出要“全面促进消费,加快消费提质升级”。
去年年底召开的中央经济工作会议也强调,要把恢复和扩大消费摆在优先位置。商务部把今年定为“消费提振年”。“促消费”成为了今年各地政府工作报告中的高频关键词。
以浙江为例,2月中旬,浙江正式发布“浙里来消费·2023消费提振年”行动方案,宣布全年争取省市县三级联动举办促消费活动1000场以上,发动企业1万家以上,带动销售额超4000亿元。
近日,浙江省政府办公厅还印发了《关于进一步扩大消费促进高质量发展若干举措的通知》,提出了拓展新型主题消费、巩固提升传统消费等六个方面25条具体举措,涵盖体育、数字信息、电子商务直播、国潮国货等领域。
仅在餐饮领域,浙江不单单组团到江西、湖南“取经”,还正在举行“味美浙江”餐饮消费欢乐季。4月下旬,欢乐季启动,并且进行了为期三天的首启展览。各地美食吸引了15.67万人次,实现了1600多万元的消费额。
在反浪费的同时促进消费
“扩大消费与厉行节约的目的具有一致性。”中国社会科学院生态文明研究所副所长庄贵阳曾撰文表示,扩大消费有助于促进经济增长,而厉行节约的目的是使人们做到对有限资源的合理使用,使其效用最大化。
通俗地说,反对浪费并不会遏制消费,反而会激发更多层次的消费需求。就好比在饭店中少点一些自己吃不完的菜,省下来的钱积少成多,或许可以在未来和亲朋好友看一场电影、听一次音乐会,或者购置体育用品锻炼一下身体、来一次说走就走的旅行。
30岁的杭州白领陈晓敏就把自己省吃俭用的钱,用到了舞房。平日里甚少出门吃饭,甚至尽量减少社交活动的她,一有休息时间就到舞房上课练舞。
“平时省钱就是为了做自己喜欢做的事。本来应该用到吃饭、旅游的钱,都被我花到舞房买课上了。”陈晓敏说,“跳舞能塑造身形,让自己更自信。”
陈晓敏的选择,体现了一种理性的消费观——平日里减少非必要的支出,把钱用到最能满足需求的地方。而这种消费观带来的,则是市场上资源的优化配置。
比如外卖市场里的“小份菜”,近期就销量看涨。根据市场监管总局公布的数据,这种主打“节约”的菜品,往往比正常分量的菜便宜10元以上,也因此受到了很多用户的青睐。截止到目前,“小份菜”已经在美团、饿了么等平台上售出了近12亿份。
“以往正常分量的菜品,我一个人经常吃不完一份。为了吃新鲜的,只能把剩下的倒掉。现在我甚至可以多买一些不同品种的‘小份菜’,价格还便宜。”王泽原在杭州开网店,一日三餐都靠外卖。他告诉潮新闻记者,现在外卖平台上销售“小份菜”的商家越来越多,这也为用户提供了更多的选择。
在当下这个时间节点,反对浪费还具有格外重要的现实意义。
不论是粮食还是能源,抑或是大宗原材料,受到地缘政治和国际形势变化的冲击,国际市场都不太稳定。一旦市场上供给不足,促消费也无从谈起。
今年1月,中国电力企业联合会预测,今年全国电力供需总体紧平衡,部分区域用电高峰时段电力供需偏紧,比如到今年夏季,华东、华中、南方区域电力供需形势就存在不小的压力。
“电荒”带来的,不仅是生活上的影响,还有由于工厂“限电”造成的产能不足。
面对存在的困局,中国电力企业联合会统计与数据中心副主任蒋德斌指出,电力供需涉及到供给侧的发电端、输电端等主要环节,也涉及到需求侧,也就是用电负荷端。
因此,在想方设法保证电力供应的同时,在全社会营造“节约用电”的氛围,引导市民科学用电,也是确保电力供需平衡的重要手段。
从这个意义上说,“节约”对促进消费也是一种保障。
理性消费,就是最好的节约
在5月6日的新闻发布会上,市场监管总局食品安全总监王铁汉讲了一个小故事——
国家会议中心每次会议都会为与会人员准备矿泉水,由于种种原因,以往准备的550毫升一瓶的矿泉水,经常会剩下。在市场监管总局的指导下,他们把这些矿泉水换成了380毫升的小包装,既满足了参会者喝水的需求,又节约了宝贵的水资源,每年光节水就能达到13万升。
故事虽然很简单,却透露出一个朴素的道理:把资源的使用价值合理的利用好,这就是消费;如果没能做到这一点,造成的就是浪费。
按照这个标准,很多浪费都发生在了生活的不经意间。
比如对电的浪费。统计数据显示,普通电脑的待机功耗是每小时5瓦。倘若一位打工人下班不关闭电源开关,按一晚待机10小时算,全年将因此耗电18.25度。而目前我国电脑超过2亿台。照此计算,仅电脑待机,每年就浪费30多亿度电。
再比如我们网购时的冲动消费。面对电商平台花样翻新的直播带货、免息白条、店铺折扣,很多消费者特别是容易“上头”的年轻人,都会忍不住下单“剁手”。
冲动过后,有的人低价买到了劣质产品,有的人发现自己买的东西没什么用……总而言之,当我们买来的物品或者服务被束之高阁,那么浪费也就滋生了。
之前几年,消费主义曾风行一时。一些人过度追求体面的消费,渴求无节制的物质享受和消遣,并把这些当作生活的目的和人生的价值。他们往往超前消费,热衷于购买最新潮的奢侈品或是电子产品,过着“精致穷”的生活。这种不加节制、“用过就扔”的消费,显然是对资源的极大浪费,伤的不仅是钱包,更是幸福美好的人生。
当下,越来越多的消费者认识到了这一点。他们不再如之前那样盲目消费,以一种更加理性的方式,把每一分钱用到自己最想要花的地方。
26岁的徐梓婷,带着男友参加了“味美浙江”餐饮消费欢乐季。两人在展览中一路逛一路吃,花费了近500元,但一瓶饮料都没有买。
“男朋友想要买可乐,我却提醒他,不必要的钱不必花。”在徐梓婷看来,享受美食和买可乐是两个概念,展会上的美食“过了这个村,就没这个店了”,具有不可替代性,多花点钱自然没啥问题。但是可乐在哪里都味道相似,不如出了展台去买更便宜的。
花钱的理由千千万,但要花到刀刃上。在更多像徐梓婷这样的年轻人眼中,出去吃饭,吃多少点多少,把剩饭剩菜打包带回家,不论花费多少,这都是消费;而把剩饭剩菜直接倒进垃圾桶,即使花费不多,也是浪费。
消费和浪费,一字之差,大不相同。自己赚的钱自己花,是你我共同的权利;不浪费,更是我们共同的责任。