咖啡恋上古村落
/ COUNTRY COFFEE /
古老的村落，一切都在诉说着岁月悠悠。
现代社会发展得可太快了，我们生活在高楼林立、人情冷淡的城市，早已没有了长辈口中的村庄生活。
图源@松阳文旅
什么是黄泥墙、青瓦房，这个村子真的有百年历史么，村口的老树果真屹立千年么......如今，不仅是年长者，更多的年轻人也开始追寻村落印记，乡村旅游的火爆程度不亚于城市行。
乡村咖啡馆作为一种多元场景化的旅游新业态，为久居城市的旅客打开了一扇寄情乡野的大门。改造村落土屋、于山边架起精致咖啡馆，在不经意间，丽水这片土地上年老的古村与现代的咖啡馆碰撞出新的火花，注入村庄新活力，愈发年轻。
图源@小红书 一只小蓝酱
图源@汤岛
丽水的“村咖”们
/ COUNTRY COFFEE /
“驱车3小时，我只为找到这个悬崖咖啡馆。”某书上的网友表示，藏在丽水村落里的咖啡太适合打卡了。那么今天就来介绍一下丽水传统古村落里的“村咖”们~
图源@青田文旅小白
青田人都喜欢喝咖啡，哪怕是乡下，咖啡也是他们的日常。在青田小舟山村的层层梯田之上，有一座通体玻璃幕墙的梯田守望者咖啡馆临崖而立。
图源@青田文旅小白
梯田守望者咖啡馆位于悬崖之上，建筑面积1000余平方米，共三层，同时也是一个藏书10000余册的书香咖啡馆。与青田县城的咖啡馆不同的是，守望者咖啡拥有360度全景玻璃，可以观看到窗外的梯田景观，满满的田园风情，每个季节都能欣赏到乡村不同的自然风光。
图源@青田文旅小白
坐在咖啡馆，择一本书籍，伴着花香看远处驶来的小火车，迎着微风赏窗外错落有致的梯田......阅读搭配浓郁的咖啡香，在这座自然淳朴的小山里，书香和山村“梯田咖啡”香会慢慢浸润你的灵魂。
周边及其他游玩：村子位于小舟山梯田景区，设有悬崖滑道、浙南地峡滑漂等项目。小舟山春日可赏油菜花梯田，小朋友可乘坐梯田悬崖小火车、热气球，年轻人可体验附近大尖山露营基地（露营烧烤）等。
图源@云和文旅
云和县白银谷景区内，你会意外遇到一家名叫意外咖啡的咖啡店。坑根村已有800多年历史，有“云端之上的石寨”之称，古村依山而建，古树郁郁葱葱。Newland·意外咖啡就藏在这个传统村落内，它与梯田、山林环抱，静谧地宛如隔世。
图源@云和文旅
店内共两层，是由村里废弃的牛栏改造而成的，保留了建筑和场地原有的记忆。老板十分热情，他表示起初是被坑根村的原始村貌所吸引，后来到这租下牛栏、灰寮，用复古美式的装修风格改造成“最意外”的乡村咖啡馆。就这样，一家温暖轻松、质朴低调的咖啡馆成为咖啡爱好者、乡村生活家的“新天地”。
图源@小红书 秋白
在古朴韵味与西式交织的空间上喝上一杯咖啡，听古村流水叮咚，看老人日出而耕，或伴窗边放空自我，在嘈杂的生活中，捕捉小山谷的秋日风光。
周边及其他游玩：坑根村内含有白金民宿云谷山房，一株禾、云味餐厅等原汁原味的美食餐厅，以及周边是著名的云和梯田4A景区和仙宫景区。
遂昌县龙洋乡西滩村茶园自然村地处浙闽交界处，依山傍水，古屋错落。作为“旗山侠隐”民宿一部分的悬崖咖啡馆坐落于村落280多米的悬崖之上。据说它的前身是村子的一个寨门，咖啡馆虽然不大，但是架在悬崖峭壁之上，视野开阔、风景绝美。
古村落有400多年的历史，村民们日出而作、日落而息，生活十分淳朴简单。悬崖咖啡馆的打造，给传统的乡村生活带来了一种差异化的美感，让这个古老的村落焕发新活力。
在悬崖上喝一杯手作咖啡，于窗边写生、晒太阳，或是拍照打卡，透过落地窗领略乌溪江秀丽风光，卸下所有城市的防备和顾虑，感受回归自然的慵懒和惬意，你也是一位隐退江湖的侠客。
周边及其他游玩：悬崖咖啡馆位于遂昌乐领旗山侠隐庄园，村内含民宿、非遗茶园武术表演、茶馆茶艺（陆羽茶室），以及采茶体验和乡野美术馆等。
图源@丽水文旅
松阳古村总是那么地极具江南特色，平田村藏匿于海拔600多米的深山之中，建筑自然原始、历史悠久（900多年），深幽静谧。山林气候多变，时雨时晴，一家温馨、文艺的咖啡馆就开在这样的农家山野之中。
图源@小红书 Alan_liu
爷爷家咖啡是由中央美院建筑学院副教授何崴负责设计改造的。为保留老房子的温馨，在改造时，原建筑的外部形态被完整保留下来，内部融入现代元素，二楼采取全景大窗作为房子与古村的“链接”，既能享受温暖阳光的午后，又可以感受窗外的古村风韵。
图源@云上平田
当我们倦了、累了，就可以走进这样一间咖啡馆。在云上平田，放眼望去是绿色和蓝天，天晴时是层峦叠嶂，落雨时是云雾缭绕，整个心都能慢下来。
周边及其他游玩：古村含有网红民宿、西餐厅，推荐打卡云上平田民宿（有一间可供参加的农耕馆）和翎芳魔镜艺堂居。
在松阳杨家堂村，咖啡不只是用来续命，还是古村的延续。杨家堂已有300多年，村民们用着自己传统的耕作方式在这片山村里代代相传。黄土墙体、青石阶梯，南设咖啡馆开在了这片有温度的土地上，它保留了原有夯土房结构，让咖啡的“洋范”与村内的“古朴”相互碰撞，充满了反差时尚感。
图源@小红书 南设咖啡-松阳杨家堂
图源@松阳文旅
“市区咖啡用来提神，乡村咖啡适合放松。” 淡淡的咖啡香沿着马头墙弥漫到整个村落，坐在咖啡馆户外椅上与好友漫谈，远观乡土风光，闲适又安逸。落日下，古村安宁、祥和，静月岁好也不过如此，此外，南设咖啡可是“金色布达拉宫的”最佳观景地呢。
金色布达拉宫：杨家堂村依山势错落而建的古民居，在阳光下，黄墙黛瓦犹如闪闪发光，被称作“金色布达拉宫”。
图源@松阳文旅
对了，如果你喜欢盖章打卡，喝完咖啡的同时还可以收获一张店主自己设计的杨家堂明信片（需店内消费）。
周边及其他游玩：杨家堂必打卡村口网红古樟树，秋天可以感受村落“秋晒”传统。
图源@松阳文旅
溪边咖啡小广场坐落在松阳境内一个名为松庄（已有600年的历史）的村落内。崇山峻岭间小小的村落被竹海环绕，古桥溪涧，流水淙淙。在这样抬眼是土屋小桥，背后是山水小溪的地方，桃野民宿旁的咖啡馆成为了村中最热闹的地方。
图源@小红书 桃野
图源@桃野
小小的咖啡馆非常别致出片，店内咖啡醇香浓厚，香气飘荡在村巷上空，山里的生活也因为咖啡有了意想不到的精彩。
图源@桃野
你可以宅在溪边安安静静地喝着咖啡学着手艺，也可以在店里与老板谈笑风生。沉下心来，放空自己，去过几日优雅放松的乡村慢生活，感受古朴简单的小美好!
周边及其他游玩：松庄村周边就是杨家堂村，咖啡馆旁是桃野民宿和石头堆砌的拱桥（必打卡）。
图源@松阳文旅
亲近自然，放空自己，游客在乡村咖啡馆里享受的不仅是咖啡，还有乡村的自然、人文环境以及忙碌下的“偷得浮生半日闲”。