普洱茶，被誉为“可以喝的古董”，具有越陈越香的特点。
随着珍藏普洱茶的盛行，不少早期的国营大厂老茶，尤为受到关注。
早期印级茶
50年代起，云南普洱茶的生产从私人作坊进入国营时期。
印级茶，源于这一时期普洱茶的中间印有不同颜色的“茶”字而得名，如红印、黄印、蓝印。由此揭开了风靡全国的印级茶时代序幕。
勐海茶厂
其中，勐海茶厂出产的红印圆茶，尤为受藏家的追捧，因采用易武的上好茶菁制成，也被称之为现代普洱贡茶，开创了中国印级茶的传奇。
如今，五十年代“红印圆茶”在市面上的存量极少，一饼难求，不仅是“可以喝的古董”，更是具珍藏价值。
在2020年北京保利拍卖十五周年庆典拍卖会上，一筒五十年代勐海茶厂出品的大红印以人民币4,657,500的价格成交。
50年代笋壳筒装“红印圆茶”
据闻，已陈化六十多年的“红印圆茶”，茶汤红亮通透，呈宝石红，味厚甘醇，韵深气强，品质超群，是普洱茶中的上乘之品。
此次我们推荐的是，由原国营勐海茶厂厂长阮殿蓉女士监制的印级沱茶，沿袭了经典印级茶配方，精选勐海老树茶青制作，2007年在六大茶山茶厂生产出品。
这款“印级沱茶”市面上鲜有流通，茶品直接来自“六大茶山茶厂”的专业仓储。
经过昆明干仓十多年的陈放，表现十分优异，本次限量开仓分享。
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汤色红亮，口感纯正，有微糯香，再现了五十年代的普洱茶正统风味。
1998年，阮殿蓉女士临危受命，出任原国营勐海茶厂厂长，她不仅让勐海茶厂扭亏为盈，开启了绿色有机认证的篇章，更是一手将勐海茶厂带入“人文普洱茶时代”。
2021年被评选为“中国制茶大师”，被业界称为“普洱茶皇后”。
六大茶山茶厂，由阮殿蓉女士创办于2002年，返聘了一些原国营勐海茶厂的技术骨干和退休员工，在普洱茶的制作上可谓驾轻就熟。
其生产的普洱茶品，多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得茶王奖、金奖等奖项，其中六山御品原茶、63厚砖和壹号熟饼被云南省档案馆珍藏。
历经“六大茶山”十五年的专业仓储，这款印级沱茶的香度、细腻度与顺滑度都保持得很好，可以说是既有年份，又有滋味，还有较高的性价比。
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原料选自勐海乔木老树茶青，沿袭印级茶配方制作而成，自然存储至今，属较高品质的中期茶。
小茶沱敦实圆润，乌金相间，轻轻地一嗅，蜜香味馥郁。
条索紧结，芽叶肥壮，色泽乌润，纹理清晰，金毫微露。
茶水相融，茶汤金黄透亮，清澈温润，陈香徐徐。
入口顺滑，滋味浓厚干净，回甘生津快而持久，茶韵长留。
叶底绿黄，柔软性强，色泽油润。
总的来说，本次带来的2007年印级沱茶，在配方、原料、工艺上严格把控，较好地还原经典老茶的风味。
尤其是经过15年的陈放转化，茶香更为高雅浓郁，香气滋味俱佳，市面鲜有流通，宜饮宜藏。
“我每每面对那些数十年前的陈年普洱茶饼，总是热泪盈眶。我总在想，那个为我在几十年前准备茶的人，我跟他是否有着一种命定的机缘。”
——阮殿蓉《普洱那些事》
冲泡方法
茶器：盖碗与紫砂壶均可
投茶量：7g
冲泡水：纯净水、山泉水
水温：100°C沸水
冲泡方法：头道醒茶，缓冲低注，前几道正常出汤，茶味减淡后可适当加长闷泡时间。
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