天气变暖，各种病原微生物滋生繁殖加快，食源性疾病进入高发期。自春季开学以来，彭州市各级领导、相关部门携手出击，严防严管严控校园食品安全，保证舌尖上的校园安全。

责任落实到位。加强组织保障和队伍建设，构建多方联动的工作体系，强化学校食品安全区片联动检查机制。成立以彭州市教育局主要负责人担任组长的校（园）食品安全工作领导小组，进一步完善16项校园食品安全制度，深入落实学校食品安全责任制，强化层级责任管理。确保校（园）食品安全工作常态化、规范化开展，形成“全局统一领导、科室齐抓共管、学校各负其责”的工作格局。

监管督查到位。彭州市相关市级领导深入所包保责任制校（园），对食品安全工作进行指导。联动职能部门，成立7个组对各校（园）食堂进行全覆盖检查，发现问题13个，建立台账并督促及时整改。开学之初组织80余名包校干部下沉校（园），监督检查食堂食品安全工作，要求学校强化食品安全源头和过程管理，规范营养餐大宗食材集中统一配送，严格索票索证，扎实常规工作，确保供餐营养、卫生、安全。

资金落实到位。强化学生伙食费及营养餐资金的审计检查工作，严禁克扣截留学生营养餐费，每年针对食堂管理人员、从业人员开展警示教育2次。共投入资金3276万元，对全市36所中小学、幼儿园食堂（餐厅）进行分批改造，新增餐位15600个，全市所有中小学校餐位配备率均达60%以上，实现“三年计划、两年完成”，有效保障师生就餐安全，全力提升师生就餐舒适度。

专题培训到位。组织召开为期2天的春季校园食品安全及膳食营养专题培训会，覆盖260余人次。组织食堂工作人员进行“食安在线”网上培训，参训率达100%，全面提高食堂从业人员素质。强化食堂从业人员常规管理，不断提升安全意识，规范操作流程，有效预防食品安全事件发生，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）