融融冬日，乍寒还暖。顺着弯弯曲曲的乡间小道，走进长汀县兰秀家庭农场，在郁郁葱葱的树林里，一群群羽衣闪亮、体格健硕的河田鸡在林间悠闲觅食、追逐嬉戏。农场主人兰秀介绍，农场现有存栏河田鸡种鸡1.2万羽，带动200余户养殖户，户均增收5万元。

长汀河田鸡系“世界五大名鸡”之一，先后获评全国著名的优质肉鸡地方品种、国家畜禽遗传资源保护品种、国家地理标志保护产品、国家农产品地理标志产品、全国乡村特色管理产品等。

近年来，长汀县通过推广“公司（合作社、农场）+基地+农户”等模式，带动全县17个乡镇5000余户脱贫户6000多人走上参与养殖河田鸡的致富路，实现户均年增收6500元以上。全县全产业链直接或间接参与河田鸡产业发展的“长汀河田鸡倌”达8.9万余人。“长汀河田鸡倌”在促进县域经济发展，实现转移就业增收，农民技能提升等方面取得明显成效。

近日，由人力资源社会保障部、农业农村部、中央广播电视总台、宁夏回族自治区人民政府共同举办的全国劳务协作暨劳务品牌发展大会在宁夏银川举行，大会发布了2023年脱贫地区特色劳务品牌，“长汀河田鸡倌”劳务品牌成功入选，跻身全国30个脱贫地区特色劳务品牌之列。

高位推动 培育龙头

河田鸡养殖主要以散养为主，在农村几乎家家户户都会养殖一些河田鸡，河田鸡在长汀养殖群体最多，随着大批“长汀河田鸡倌”的产生，长汀县委、县政府坚持从人民最关心、最直接、最现实的利益问题入手，高位推动，精准发力，制订“政府主导、部门负责、社会参与”的工作机制，将打造“长汀河田鸡倌”劳务品牌纳入工作总体部署，按照“培育一个龙头、发展一个链条、做强一个产业”的思路，形成了从小到大、从弱到强、从点到面的全产业链条，已初步形成集种苗培育、肉鸡养殖、食品加工、市场营销于一体的产业链条，走出了一条市场化运作、规模化经营、一体化服务、有序化输出的劳务品牌新路子。为紧抓“鸡”遇，树立“河田鸡倌”劳务品牌，2017年在长汀县国有投资集团有限公司下属一级子公司成立河田飞鸡（长汀）农业科技发展有限公司，通过“公司+合作社+农户”的产业化开发模式，建立“一品一码”追溯系统，集中放苗、集中收购、集中屠宰、集中销售，扩大纯种河田鸡种畜禽规模，先后建成南塅保种场、蔡坊扩繁场、黄馆养殖场、河田鸡屠宰场和河田鸡屠宰加工厂，推动河田鸡产业的全面繁荣发展。

人才培育 提升素质

为提升“长汀河田鸡倌”综合素质和专业化水平，引导带动更多人就业创业，劳务品牌创建单位河田飞鸡（长汀）农业科技发展有限公司积极与长汀县人社部门沟通协作，双方共同搭建了多层次的培训服务体系，探索“市场需求+技能培训+就业创业”模式，开展家庭农场、农民专业合作社、龙头养殖企业、产业联合体培育和高素质农民培训，实施“农村实用人才示范引领”工程，着力培养五支涉鸡人才队伍，即河田鸡养殖管理人才队伍、河田鸡保育扩繁技术人才团队、河田鸡生产精深加工技能人才队伍、河田鸡营销和品牌推广队伍、河田鸡行业管理和技术推广队伍。

打造品牌 增强竞争力

在“长汀河田鸡倌”劳务品牌打造过程中，广泛利用广播、电视等媒体进行宣传，在长汀人力资源和社会保障网集中宣传“长汀河田鸡倌”优势，增强“长汀河田鸡倌”的竞争力、影响力。长汀县委、县政府牵头，积极鼓励和支持各类生产经营主体创建河田鸡产品自主品牌，开展产品认证，评选名牌农产品，形成以河田鸡品牌为核心，联合推进区域公共品牌、企业品牌和产品品牌协同发展，截至目前，全县共有有效河田鸡无公害认证农产品12个。积极引导各类河田鸡经营主体参加各种博览会、展销会，2022年以来，共组织52家次河田鸡经营主体参加第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会等各类博览会、展销会10余场次。

延伸链条 做强产业

为进一步延伸河田鸡产业链，增加产品附加值，长汀县规划建设占地约为218.32公顷（3274.82亩）的长汀县预制菜产业园，主要建设预制菜产业园区、河田鸡美食街区、园区管理服务中心、河田鸡特色小镇、农产品精深加工区、园区生活配套区、农产品加工生产研发配套区、冷链物流仓储区等八大功能区。目前，全县已培育河田鸡产业龙头企业6家、年出栏河田鸡千羽以上规模养殖户353户，其中养殖万羽以上的河田鸡养殖大户193户。2022年实现河田鸡存栏683.04万羽，出栏1500.36万羽；全产业链产值达30亿元。预计2023年年可出栏河田鸡1600万羽，全产业链产值达32亿元。

作者 陈天长 林张娟 段长建

责任编辑 兰剑锋