我们每天吃进去的糖都去哪儿了？摄入过多的糖我们的身体会发生什么？吃得很多怎么体重还是下降了？

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每年的11月14日是“联合国糖尿病日”，今年“联合国糖尿病日”宣传活动的口号是“了解风险，了解应对”，正确认识糖尿病，健康从点滴做起。

今天，我们就来和大家聊聊有关于“糖”的话题。

那些必备的“糖尿病”知识

什么是糖尿病？

糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

糖尿病是怎么引起的？

糖尿病的引发原因是多方面的，其中包括遗传因素、生活方式因素和环境因素,主要的糖尿病风险因素如下：

·肥胖：过量摄入卡路里和缺乏体育活动会导致肥胖，易引发Ⅱ型糖尿病。

·饮食：高糖分和高饱和脂肪的饮食会增加糖尿病的风险。

·缺乏运动：体育活动有助于改善胰岛素敏感度，降低Ⅱ型糖尿病的风险。

·年龄：随着年龄的增长，糖尿病的发病率也会增加。

摄入身体的糖经历了什么？

摄入的糖会被消化并转化为葡萄糖，然后进入血液循环。作为身体的主要能源之一，葡萄糖被运送到各种细胞中以提供能量。而这个过程需要胰岛素的帮助，它能够促进细胞吸收葡萄糖。

如果身体正常运作，摄入的糖将被适当利用，多余的葡萄糖将被存储为糖原（肝中的存储形式）或脂肪。如果胰岛素的功能受损，则血糖可能无法被充分利用，最终导致高血糖，这可能对身体各个器官和系统造成损害，因此控制血糖水平对于糖尿病患者至关重要。

糖尿病的早期症状有哪些？

·多尿：糖尿病会导致高血糖水平，使肾脏过滤多余的葡萄糖，从而增加尿液的产生。

·强烈口渴：多尿可能导致脱水，使人感到极度口渴。

·极度饥饿：细胞无法获得足够的葡萄糖，使人感到持续的饥饿感。

·感到疲倦：糖尿病可能导致身体无法充分利用葡萄糖以供能量，使人感到持续的疲倦。

·多食却体重下降：尽管食欲增加但体重可能会突然下降。

·视力模糊：高血糖水平可能会导致水分流向眼睛的晶状体，引起视力模糊。

·慢伤口愈合：高血糖可能影响血液循环和免疫系统，使伤口愈合速度变慢。

我们应如何进行诊断？

糖尿病无法通过症状立刻诊断，如果怀疑自己可能患有糖尿病，不要尝试进行自我诊断，而是尽早咨询医生以获取专业建议。通常会进行血糖测试，包括血糖测试和糖化血红蛋白（HbA1c）测试，以确定是否存在糖尿病。早期诊断和治疗是预防并管理糖尿病并防止并发症发展的关键。

糖尿病治疗的“五驾马车”

糖尿病治疗的“五驾马车”是目前世界公认的糖尿病治疗手段。 国际糖尿病联盟（IDF）将糖尿病教育与心理改善、药物治疗、饮食治疗、运动治疗和血糖监测形象地称五驾马车。它们共同协作，有助于维持稳定的血糖水平，预防并发症的发展，改善患者的生活质量。糖尿病治疗通常需要个性化，因此患者应与医疗专业人员合作，制定适合他们的治疗计划：

·药物治疗：对于一些糖尿病患者，药物可能是必要的，以帮助控制血糖水平。药物治疗通常包括口服药物，如二甲双胍，以及胰岛素注射。

·饮食控制：合理的饮食选择对于糖尿病管理至关重要。患者需要控制碳水化合物摄入，选择低糖分、高纤维的食物，合理分配餐点，以维持稳定的血糖水平。

·运动：体育活动有助于提高胰岛素敏感度，使细胞更好地吸收血糖，从而有助于控制血糖水平。至少每周150分钟的有氧运动和肌肉锻炼对于糖尿病管理非常有益。

·血糖监测：定期监测血糖水平是确保糖尿病管理有效的重要步骤。患者可以使用血糖仪来监测自己的血糖，并根据监测结果调整饮食和药物治疗。

·教育和支持：教育和支持是糖尿病管理的关键组成部分。患者需要了解如何管理糖尿病，包括如何控制饮食、监测血糖和识别并处理低血糖。医疗专业人员和支持团体可以提供支持和教育，帮助患者更好地管理他们的疾病。

糖尿病的年轻化

糖尿病患者越来越趋于年轻化是一个复杂的现象，与多种因素有关。可能的原因如下：

·不健康的饮食选择和快餐文化：现代生活中，特别是在城市地区，高糖、高脂的加工食品变得更加普遍和受欢迎。年轻人经常摄入大量糖和不健康的脂肪，这可能导致肥胖、胰岛素抵抗以及最终患上糖尿病。

·缺乏体育活动：现代生活方式导致青年习惯性久坐，缺乏足够的体育活动。缺乏运动会增加体重，降低胰岛素敏感度，从而增加患糖尿病的风险。

·遗传因素：如果有家族糖尿病史，那么个体患糖尿病的风险会增加。

·激素和代谢变化：一些疾病、荷尔蒙问题或代谢紊乱可能会增加年轻人患糖尿病的风险。例如，多囊卵巢综合症（PCOS）可以导致胰岛素抵抗，增加女性患糖尿病的风险。

·压力和心理健康：年轻人在现代社会中可能承受更多的压力，压力会影响激素水平和生活方式选择，从而增加患糖尿病的风险。

·少年期和青少年期不健康生活方式：年轻人可能在青少年时期养成不健康的生活方式，如吸烟、饮酒、不规律的饮食和不足的睡眠，这些因素可能在未来增加患糖尿病的风险。

那些被糖“背刺”的秘密

打着“无糖”标签的零食和饮料是否真的不含糖呢？

“无糖”标签的零食和饮料通常是为那些需要限制糖分摄入的人群设计的，包括糖尿病患者。然而，需要注意的是，“无糖”并不一定意味着完全没有糖，而是指产品中的糖含量非常低或可以忽略不计。

通常，所谓“无糖”的产品可能会使用一些替代性甜味剂，如阿斯巴甜（aspartame）、糖精（saccharin）、酮糖醇（sugar alcohols）或另一种非糖甜味剂来代替糖。这些甜味剂在口感上具有甜味，但它们对血糖水平的影响相对较小，但有研究提示“无糖”食物会增加总体食欲，因此也不推荐糖尿病患者长期使用。

需要注意的是，虽然“无糖”产品通常糖分较低，但它们可能含有其他成分，如脂肪、卡路里和其他添加物。因此，在选择“无糖”产品时，仍然需要仔细阅读食品标签，以了解整体的营养价值和成分。

对于糖尿病患者来说，最好的饮食选择是尽量选择天然食材，如水果、蔬菜、全谷物和健康的蛋白质来源，并且控制总体糖分摄入。

生活中被我们忽略的“血糖刺客”有哪些？

·果汁：尽管果汁看似健康，但它们通常含有大量的天然糖分，特别是浓缩果汁，饮用果汁会导致快速的血糖升高。

·白面包和精制谷物：白面包和精制谷物经过加工，去除了大部分纤维，糖分会更快地吸收，导致血糖升高。

·薯片和炸食：油炸和加工的零食通常富含脂肪和淀粉，会导致血糖迅速升高。

·低脂产品：某些低脂产品中可能含有更多的糖分，以弥补味道的损失，所以在阅读标签时要注意糖的含量。

·咖啡饮品：虽然咖啡本身不含糖，但加入糖和奶制品可能会导致升糖。选择不加糖或低脂奶的咖啡可能更有益于血糖控制。

我们应该如何在生活中预防糖尿病呢？

请收下这份健康小贴士：

（指导专家：浙江大学医学院附属第二医院内分泌科 梁微微 文案整理：来鑫萍 浙江大学融媒体中心学生记者团 黄译可 图片制作：来鑫萍 部分图片来自网络）

责编：吴雅兰