“我们积极引导消费者剩餐打包，免费提供环保打包服务……”4月8日，阿尔卡迪亚酒店有限公司相关负责人对制止餐饮浪费表示。为遏制“舌尖上的浪费”，我市正在开展制止餐饮浪费进酒店活动。根据要求，酒店不得将员工收入和点菜金额挂钩。

近年来，我市通过开展“光盘行动”、推行“公勺公筷”、悬挂宣传标语、制作文明提示牌等，使浪费之风有所遏制，但个别餐饮企业特别是婚宴等大型集体聚餐浪费现象仍然较为严重。

为制止餐饮浪费行为，3月31日，我市开展了制止餐饮浪费进酒店活动，此次活动旨在倡导“反对浪费 崇尚节约”社会新风尚，推动形成全市厉行节约、反对食品浪费的良好氛围。

根据要求，各相关部门要加大日常监管力度，督促餐饮服务单位实行全程节约，减少餐厨垃圾；要引导社会公众在婚宴等集体聚餐中移风易俗，拒绝大操大办，摒弃浪费陋习，形成良好行为规范；要指导机关企事业单位食堂，学校、幼儿园食堂等文明用餐，杜绝“舌尖上的浪费”。各餐饮服务单位要提供小份餐食的可选服务，主动为消费者提供剩食免费打包服务；持续开展“光盘行动”，继续推行“一菜一筷、一汤一勺”；要加强企业内控管理，做好服务人员“反对餐饮浪费”的相关培训，禁止将员工收入和点菜金额挂钩。

聊城日报记者 岳耀军