今年以来，四川省内江市资中县积极完善“三大机制”，全面落实食品安全“党政同责”要求，始终把群众“舌尖上的安全”放在突出位置。

完善保障机制，夯实食品安全基础。

资中县成立以县政府主要领导为主任，县委、县政府分管领导为副主任的县食品安全委员会，将食品安全工作纳入全县党政重要工作内容，形成分类负责、责任明确、上下联动的工作格局。将监管、监测、执法工作经费纳入年初财政预算，投入食用农产品质量安全建设经费、抽检专项经费、检测扩项经费和食品安全监测抽检经费、食品快检经费等395.5万元。加强县公安局食药环侦大队、县市场监管综合执法大队、县农业综合执法大队队伍建设，配备专业技术、专业执法人员，引进农产品质量安全检测专业人才3名，邀请省、市专家35人次，举办操作技能培训12期，培训县、镇、村三级食品安全监管、检测、督导人员2130人次。

完善责任机制，提升食品安全意识

全县各级党委政府和村（社区）班子成员纳入食品安全包保干部范围，构建横到边、纵到底、全覆盖的工作格局和责任体系，推进落实“三清单一承诺”。截至目前，555名各级领导干部包保6451户各类食品生产经营主体。督促生产经营主体建立食品安全责任体系，配齐配强食品安全总监（食品安全员），督促指导企业健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，精准防控风险隐患。截至目前，全县食品生产经营主体配备食品安全总监44名、食品安全员4719名。严格落实“管行业必须管安全”要求，督促食品安全各行业主管部门切实履行行业主管责任和执法监管责任，积极协作，有效推动全县食品安全工作。

完善监管机制，巩牢食品安全防线

资中县以源头管控为重点，加强食用农产品、食品生产监管。大力整治常规农药超标、禁限农药使用，着力解决微生物、重金属污染、农药兽药残留超标、添加剂使用不规范等问题。督促指导企业完善食品安全管理制度，发出责令改正通知书12份，整改问题43个，核查处置不合格产品11批次，有效防范化解食品生产安全风险。

以流通领域为重点，加强重点区域、重点时段监管。全县200个学校食堂连续两年实现全覆盖食品安全专项抽检；推进餐饮场所实施明厨亮灶2030家，完成“互联网+明厨亮灶”100余家；推进落实单位食堂规范化、制度化、合法化建设，目前200个学校食堂、37个医院食堂、44个敬老院食堂、15个机关食堂已全部做到亮证经营。聚焦节假日、中高考、成都大运会等重点时段，综合运用监督检查、包保督导、专项抽检、备案抽查等监管手段，检查餐饮等单位1865家次，发现问题953个，并全面落实整改。

以执法检查为重点，加强部门协作，强化打击力度。今年以来，县公安局侦办涉食品类犯罪案件8件，采取刑事强制措施1人、移送起诉6人、上网追逃1人，摸排涉食品犯罪线索8条，转变为案件侦破4件；县市场监管局开展“春雷行动2023”和“铁拳行动”，查处食品“两超一非”、使用回收油等案件124件，罚没62万余元；县农业农村局查处农产品质量安全违法违规案件26件，罚没18.27万元。

在全县各级各部门的共同努力下，资中县食品安全实现总体稳定、可控、向好，食品抽检监测合格率连续多年稳定在98%以上，未发生一起有影响的食品安全事故。（宾守强）