最近山东淄博因为烧烤美食

吸引了大波人慕名打卡

但是淄博那么远

天涯何处无芳草 何必单恋一枝花

不如来两当吃“不被定义”的烧烤吧~

比起淄博仪式满满的三件套

“烤炉+小饼+蘸料”

两当的烧烤

更像是深夜路边的那份惬意

更像是平凡热辣的市井生活

更像是感悟百味的人生底色

那些带着人间烟火的美食

拂去一天的疲惫让人仿佛找到了归宿

傍晚

灯光与热气氤氲成一团

那些在烤架上滋滋作响的鸡翅

在可乐雪碧里冒出的气泡 

那些抚慰心灵的烟火气

让人想永远热爱生活

对于两当美食爱好者而言，没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果一顿解决不了，那就两顿！

每家小店里都整齐摆放着各类菜品，任意挑选几个品种，无论是毛肚的脆，年糕的糯，还是麻团的香软，装满一盘的丰盛，被选中的菜品和肉串紧接着就会成为啤酒的好搭档，和三五好友一起坐在门口的餐桌聊天南海北，爱的就是这百串百味，和天山我独行，不必你相送的洒脱随性。

虽然炭炉是夜晚的新热源，但比起白天的太阳，人们显然要更爱它，因为羊肉串、烤蹄筋、锡纸烧烤和炭烤茄子都经由它产出，成为桌上的主角儿。它们共同组成了两当吃货们深夜的精神支柱。

老板拿着手上馋人的肉串，不断翻转，油脂滴到木炭上，发出滋啦的声音，冒起浓浓的烟雾，焦香味、烟熏味，也从此附着在食物上。

这微妙的化学反应，不仅能让烧烤变得更加好吃，也能让吃货的心情变得愉悦，饥饿的灵魂得到满足。

比起大酒楼、餐厅，大排档似乎更有生活的感觉，特别是夜晚时段，点上几份小炒，炒鸡爪、烧心凉粉、炒宽粉、酸辣白菜、麻辣小龙虾等等就能跟朋友嗨聊一晚上。

除了吃烧烤，火锅、串串、自助式烤肉也是你来两当的又一选择。

锅里翻滚着蒸汽，红通通的辣椒随着滚起的泡泡翻腾起来，沁出的热气裹挟着诱人的辣味，扑到脸上，拂过鼻尖，撩得人心痒。

入口的一瞬间，热气，辣味，麻酱的咸甜或是一点点葱香，在味蕾上炸开。

给日子加点料，

啥事儿都小菜一「碟」。