春节期间，

走亲访友大鱼大肉，

往往吃得比平日更油腻、更多。

这几天，

不少小伙伴信誓旦旦准备

快速“刮油”、减肥，

有没有什么好办法？

△视频

吃进去的脂肪，消化吸收到血液循环只需要2～4小时，所以，想要刷掉肠道里的“油”，比较困难。大家能做到的“刮油”，一般指缓解味觉上的油腻。如果想缓解味觉上的油腻，相对简单：把饮食习惯纠正回健康模式。

金晖 东南大学附属中大医院临床营养科主任、内分泌科主任医师：

大家可能在春节期间过多摄入的是蛋白质、肉食类，所以春节后我们可以适当增加一些蔬菜的摄入，有膳食纤维，可以帮助通便，也有降脂的作用；还有不太甜的水果、主食当中的粗粮和杂粮，也是膳食纤维的补充，同时补充一些b族维生素，也要多喝水。

营养科医生也教大家几种方法，利用节后一周的时间来个轻断食，通过控制热量摄入和饮食时间，给肠胃减减负，降降体重。

金晖 东南大学附属中大医院临床营养科主任、内分泌科主任医师：

7天吃得太饱，接下来工作的这几天，你可以选择连续或者不连续的两天，把你整个一天饮食的总热卡减少到春节期间平均每一天的1/3或者1/4。比如春节期间我平均每一天吃到2000、3000大卡，接下来我恢复工作的这几天，选个两三天的时间，每天只吃400~500大卡。

另外一种方法是网络上比较火爆的“16+8”方法，营养科医生表示，这是有一定科学依据的，并且比较容易坚持。

金晖 东南大学附属中大医院临床营养科主任、内分泌科主任医师：

“16+8”就是空腹的时间是16个小时，进食热量的时间在8个小时之内。比如早晨7点吃早餐，那么最后一餐应该在下午3点要结束。