广东省饶平县黄冈镇大澳村是薄壳的主产区之一，每年农历5月到10月是薄壳的采收季，也是大澳渔民最为忙碌的日子。据了解，由于今年天气好，水质稳定，当地薄壳产量喜人。

每天早上10点多，黄冈镇大澳码头上瞬间就热闹起来。数十艘满载着薄壳的船只陆续回港，早早在岸边等待的采购商们蜂拥而上，在跟渔民谈妥价格后，一袋袋薄壳便被搬上了货车。

大澳渔民：每天从我们大澳村出去洗薄壳的船只大概有30多艘，洗薄壳是要看潮水，一般就是凌晨三四点出海去洗薄壳，然后早上10点到12点回码头。

饶平县大澳村是薄壳的主产区之一，村里发展薄壳养殖业至今已有半个多世纪。每年在薄壳盛产的时候，大澳码头就会形成一个热闹的商埠。

潮汕地区包括澄海、潮阳、揭阳、汕头，包括饶平本地，各个地区都来大澳村薄壳埠采购薄壳。

薄壳含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成分，味道鲜美、营养价值高。当季的大澳薄壳品质上乘，是潮汕地区有名的海产品。

虽然鲜美的薄壳采收不易，但好在今年薄壳产量比往年好了不少，渔民们黝黑的脸上都挂满了丰收的喜悦。