随着人口老龄化程度加深，不少年轻人因上班无暇照顾家中老人，一日三餐成了不少老人生活中的难题。如何破题？市河东新区慈音街道有自己的特色做法。

　　荤素搭配有营养
　　送餐上门很省心
　　“张叔叔，今天有您喜欢吃的梅菜扣肉和南瓜，还有牛骨头汤。”9月6日上午11点，家住市河东新区慈音街道杰灵社区东城一品小区的百岁老人张造寒，按时收到了社区长者食堂送上门的午餐。
　　今年，街道整合银政企和社会组织资源，重点打造杰灵、绿洲两个社区长者食堂，为辖区内老年人提供助餐服务，同时，依托小区客服中心提供配餐服务，积极引导各类志愿者为失能或半失能老人提供送餐服务。目前，两个食堂已正式运营，每天可保障近200人集中用餐。
　　“养老秘书提前一天打电话询问用餐情况，然后根据我们需求送餐上门，配餐荤素搭配，很适合我父亲的口味。”谈及社区长者食堂的服务，张造寒的儿子张大夏连连夸赞，“百岁老人每个月还可以享受15次免费送餐，每天都是五菜一汤，还有炒饭、小米粥等主食，比我们自己做的还营养、全面，真是暖胃又暖心。”
　　临近饭点，阵阵饭菜香从杰灵社区长者食堂内飘出，虽说还没有到用餐时间，但选菜区却早早排起长队。记者看到，当天一共有近20个菜品，水煮肉片、青椒肉丝、凉拌鲫鱼、粉蒸肉、梅菜扣肉等，还有水果和牛骨头汤供应。从菜单上看，食堂还供应早餐和晚餐，有粥、面、炒饭等。
　　“针对不同年龄段的老年群体，在食堂用餐可享受政府‘1、2、3’元阶梯补助，即60-69岁老人享受1元补助、70-79岁的老人享受2元补助、80岁以上的老人享受3元补助，同时可享受银行补助3元。”慈音街道党工委副书记向艳说。

　　价格实惠味道好
　　长者食堂受欢迎
　　“杰灵社区有3万人口，60岁以上的老年人占20%以上。为解决老人吃饭难问题，杰灵社区在慈音街道党工委、办事处的大力指导下，联合遂宁善维医养爱心企业，打造了长者食堂。”杰灵社区党委副书记、居委会副主任邓秀林介绍，长者食堂于8月20日试营业，目前运营了半个月，深受居民好评，尤其受老年群体喜爱。
　　长者食堂采用“1+8+N”的三级用餐服务模式：1就是助餐点长者食堂，8就是以小区客服服务中心为依托建设了8个小区的配餐点，N就是以积分兑换的形式吸引N名党员、志愿者参与到送餐服务中来。
　　食品安全方面，社区还安排了专职安全员和一名网格员对长者食堂食品安全卫生进行监督管理，保证老百姓放心舒心用餐。
　　“今天我是第一次来社区长者食堂吃饭，菜品很多，我自己吃一份，再给老伴打包一份回家，总共花费20多元，很实惠。”东城一品小区居民李伦志对食堂十分满意，他说，“中午的菜很符合我的口味，平时和老伴在家煮饭很麻烦，以后可以来食堂吃，菜品好又实惠，下楼5分钟就到，很方便。”
　　向艳说，下一步，慈音街道将把激活社区集体经济与社区长者食堂建设相结合，探索智慧数字化老年食堂服务网络，力争街道的每个社区建成1个长者食堂，让老年人吃上放心饭、舒心菜，为老年人打造幸福“食光”。

　　（全媒体记者 杨柳）