民以食为天，食以安为先！

近日，食品安全能力建设推动实施大会在广州举办。大会发布了《食品安全管理师》教材，成立了食品安全人才能力培养评价协调工作组，并围绕食品安全的重要变革、食品市场规范、“食品安全管理师”培训、青少年儿童食品安全等热点话题，邀请专家学者进行了深入探讨和交流。

食品安全管理师是指在食品生产经营中，依据相关国家法律、法规和标准从事食品安全管理工作，具备食品安全专业知识和管理技能，经符合要求的机构培训考核合格的食品安全管理人员。

2021年3月，国家市场监督管理总局、人力资源和社会保障部、国家统计局共同批准将“食品安全管理师”列入职业大典，使得这一新职业快速涌现，市场需求巨大。但在“食品安全管理师”群体壮大的同时，也存在着不少问题，如从业人员专业化水平整体不高，食品安全管理水平良莠不齐等。

为提升食品安全管理人员岗位技能水平和社会认同度，大会成立了食品安全管理师培训评价协调工作组并发布专家共识，助力提升“食品安全管理师”的业务知识和实操水平，有效防范和化解食品安全事故风险，保障人民“舌尖上的安全”。

同时，大会还正式发布了《食品安全管理师》教材。该书紧紧围绕“以企业需求为导向，以岗位能力为核心”的编写理念，为食品行业从业人员提供了职业指导知识。

“希望教材的发行，能有效提升食品安全领域专业人员的素养能力，让广大食品行业从业人员充分认识食品安全重要性，为规范行业管理奠定坚实的人才基础。”中国青少年儿童健康安全食品管理委员会副主任徐明表示。

此外，大会还举行了主题为“食品安全能力建设的重要变革”和“如何为青少年儿童健康保驾护航”的两场论坛，邀请专业学者就食品监管效能、食品安全体系建设、农业生产安全、青少年儿童膳食营养状况等方面进行深入探索与交流，共同为青少年儿童食品发展趋势、保障青少年儿童舌尖上的安全建言献策。

据悉，近年来，我国食品安全工作不断加强，食品安全水平稳中向好，食品安全形势总体上呈向好态势。随着食品安全管理师培训考试制度的实施，我国将会形成一支从事食品安全的专业队伍，这对我国今后食品安全工作的顺利开展以及提高我国食品安全总体水平和市场竞争力将起到巨大的促进作用。

记者 | 张芷莹

编辑 | 任君飞  责编 | 张秀丽

通讯员 | 何凤珍

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