为传承和弘扬非遗文化，6月19日，径山镇四岭村老娘舅社会组织在四岭村文化礼堂组织开展了一场“传承灰汤粽文化 留住舌尖上的非遗”活动。

本村村民洪汝敏作为区级灰汤粽制作技艺非遗传承人，从活动前一天老两口便开始准备灰汤水、糯米、蜜枣等食材。用草木灰水（灰汤）制作的碱水粽是记忆中的旧味。尝试回归传统，重新使用草木灰制作碱粽，让碱水粽找回它该有的清香。

活动邀请了本村村民和退役军人一同参加。在洪老师的现场教学下，让村民们对灰汤粽有了更深入的了解，大家边学边做，将粽叶做漏斗状、填糯米、压紧实、封口、扎捆，不一会儿功夫，一只只粽子瞬间成型。包出来的灰汤粽呈金黄色，有一股特别的清香，口感细腻，稻草灰水含碱性，对灰汤粽也起到了一定的防腐保鲜作用。

此次活动，社会组织积极搭建非遗文化传承平台，增进非遗文化保护与发展，为结出优秀传统文化繁荣的果实贡献力量。