5月28日，第七届鱼台龙虾节在鱼台县鱼稼里开幕，200余名特邀嘉宾、邀约客商、网络达人、媒体记者相约生态鱼台，共享龙虾盛宴。开幕式上还举行了鱼台县旅游饭店授牌、鱼台县重点项目签约、鱼台小龙虾“牵手”济宁网红打卡地视频播放、“走吧！去济宁·2023文旅网络达人采风团”授旗等活动。

今年，我市紧紧抓牢文化旅游创新突破年机遇，把文旅宣传与县市区重大节庆活动紧密结合，围绕文旅融合、乡村振兴、网络宣传三大主题，邀请来自全国各地的14组总粉丝量超过3200万的文旅达人，以及新华网、人民网、央广网等主流媒体记者，聚焦美食、美景、美旅等元素，首站走进鱼台龙虾节进行专题采风和网络直播，运用多焦距镜头、多样性画面、多元化表达，合力奏响济宁文化名市多姿多彩的交响乐章。

本届鱼台龙虾节活动从5月28日持续到7月28日，其中集中活动为5月28日至6月4日，活动主会场设在鱼稼里广场，分会场设在贯通汇美食城。分为“吃龙虾、品大米、喝啤酒”嘉年华、房地产展销会、鱼米之乡业正兴、孝贤文化咏流传、滨湖水城探游季5个主题70余项活动，主要包括开幕式、文艺演出、龙虾烹饪品鉴、乡村振兴成果展、渔船停靠点启用等系列活动。同时，开展多轮次、全覆盖的龙虾烹饪、大米蒸煮培训，在全县域开展小饭店规范提升，对龙虾实行限价销售，让大家吃得放心、吃得尽兴。

世界龙虾看中国，生态龙虾看鱼台。鱼台地处北纬35°黄金纬度线，境内17条河流蜿蜒纵横，23万亩水域星罗棋布，12万亩生态湿地风景如画，得天独厚的水资源生态环境，稻虾、藕虾共作的绿色生态种养模式，造就了鱼台龙虾的上乘品质，“中国生态龙虾之乡”“中国生态食材之乡”“中国龙虾美食地标城市”、国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品、“山东地标名片”等荣誉熠熠生辉。

围绕做大做强龙虾产业，鱼台县发展生态龙虾养殖面积近15万亩，年产量3万余吨，带动精深加工、仓储物流、美食消费以及“物联网+龙虾”全产业链条蓬勃发展，经济总产值达到25亿元。充分发挥“鱼米之乡”良好生态优势，探索现代农业发展路径，构建起以优质大米、毛木耳、生态龙虾、杞柳为代表的“白黑红绿”四大特色产业体系，连续举办六届鱼台龙虾节，以虾为媒、以虾会友、以虾招商，开辟了群众致富的新路径，撑起了乡村振兴的新希望。

鱼台素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”之美誉，特别是生态龙虾作为鱼台乡村振兴和美食文化的一个特色产业，日臻成熟，释放出前所未有的活力。近年来，鱼台龙虾产业越做越大，龙虾节越办越好，升级成集美食、文化、生态、旅游于一体的精品盛会，成功演绎了“一只小龙虾、带动大产业”的精彩篇章。

鱼台县高标准打造了“畅览水城风光——惠河生态文化之旅”精品线路，开通了龙虾节免费公交专线，增设了鱼稼里龙虾预制菜免费邮寄点。龙虾节期间，每天在鱼稼里广场举办文艺演出，让每一位客人感受到鱼台人民的真诚和热情。

本报记者 万德龙