5月6日，2023年迎夏茶祭祝融活动在南岳大庙举行，广大市民和游客一起体验祭茶、品茶、秤人、三星点吉祥等立夏民俗体验活动，重现了南岳绵延千年的祭茶传统风俗，充分展示了南岳茶文化的独特魅力。

上午10时，千余名传统香客身着统一服饰，自南岳衡山牌坊开始，一路唱香歌、拜凳踩卦、舞龙朝圣至南岳大庙。大庙内，七十二峰旗、二十四节气旗、幡旗、神位和供茶队伍依次就位。鸣金三匝、擂鼓九通，上禅茶、上供茶、上道茶、献祭舞．．．．．．遵循祭祀礼仪，当地茶企代表在古朴庄严的音乐声中，以新茶祭祝融。

据《礼记·月令》记载，周代每到立夏，天子都要亲率三公九卿大夫到南郊迎夏，举行隆重仪式，祭祀炎帝、祝融。春茶祭典作为南岳一项古老的祭祀先祖、祈求丰年的传统茶事活动，自2007年开始，经过多年的举办，其丰富多彩的茶艺得以整理、固化，博大精深的茶文化得以保护、传承。其中，2013年“南岳祭茶大典”入选国家非物质文化遗产市级名录、湖南十大茶文化事件。

中华五岳，唯有南岳产茶。唐代陆羽的《茶经》记载：“茶出山南者，生衡山县山谷”。南岳位于产茶的黄金纬度带，自然条件得天独厚，生态环境极佳，“南岳云雾茶”自唐以来就被列为贡品，目前是“中国五大云雾茶”、“湖南省十大名茶”之一。南岳区现有高山茶场16个，茶园面积1.08万亩，年产量200多吨，总产值9000万元左右。

近年来，南岳区高度重视茶产业发展，出台了《关于加快南岳云雾茶产业发展的实施意见》，在加强茶文化品牌建设的同时，大力推动茶旅融合发展，利用现有的“知青茶场”、杉湾茶场的民俗民居、烟霞茶院、广济寺等景观因子，有效整合高山茶园景观资源，全力打造“十里茶乡”、龙池秘境等茶旅游景点，每年吸引大量游客前来观光体验休闲，近年来已接待游客10万余人。

祭茶大典结束后，游客还可在大庙内参加立夏茶会、喝立夏粥、吃立夏蛋、立夏秤人、三星点吉祥等立夏民俗体验。“第一次见到这样的活动，感觉特别震撼特别壮观，现场的民俗体验活动也很有趣，让我对南岳文化有了更深的了解。”游客陈女士说。（来源：新衡阳）