时下正值隆冬，在江苏省盐城市的广大农村却是另一番火热景象——温室大棚草莓采摘、杏鲍菇生产、莲藕特色种植……农民告别了曾经的“冬闲”传统，绘出一幅生机勃勃的“冬忙图”。

在射阳聚源果蔬家庭农场草莓采摘园的大棚内，绿油油的叶子间点缀着一颗颗红彤彤的果实，草莓特有的清香沁人心脾。“这几天气温回暖些，天天有人过来采摘，尤其到了周末，大棚里更为热闹。”采摘园负责人耿浩然说，大棚内种植的品种以“红颜”为主，相较于普通草莓，“红颜”个大、饱满、甘甜，具有丰富的味道层次，很受消费者欢迎。

在5月份温度升高之前，都属于草莓采摘的旺季。这段时间，耿浩然每天8点前都会到大棚，给草莓除杂草、理枯叶。“我有3个草莓大棚，通过科学种植和精细化管理，每亩草莓产量近2500公斤。”耿浩然说。

宜种则种、宜养则养、宜游则游，乡村特色产业遍地开花。射阳菇缘食用菌专业合作社大棚内湿润的空气与菇香交织，一排排食用菌棒错落有致，杏鲍菇竞相钻出。菇农们穿梭其间，采摘、分拣，一片繁忙景象。

“现在一天能出3万包杏鲍菇。”合作社负责人刘义一边走一边介绍，他们生产的杏鲍菇绿色、有机、无公害，主要销往北京、上海、武汉等大中城市，常常供不应求，每年可实现开票销售4000万元、效益500万元以上。该合作社自成立以来吸纳周边100多位农民就业，带动务工农户年增收3万元以上。（撰稿丨周樑 于潇潇）