近日，南方医科大学口腔医院邵龙泉教授团队在《Advanced Healthcare Materials》杂志发表了题为“Tongue-brain-transported ZnO NPs induced abnormal taste perception”的研究论文，并作为杂志的封面文章。南方医科大学口腔医院博士后陈艾婕为第一作者，邵龙泉教授为论文通讯作者。

《Advanced Healthcare Materials》杂志封面（来源：南方医科大学口腔医院）

纳米颗粒粒径小，生物活性高，可通过神经转运入脑。氧化锌纳米颗粒（ZnO NPs）具有良好的抗菌作用，广泛用于日常用品（牙膏、漱口液、食品）和生物医药，这极大的增加了其舌暴露的风险。

围绕这项工作，作者展示了ZnO NPs可通过舌-脑途径转运入脑，诱导大脑皮层味觉区（GC）的神经炎症，进而引起神经元突触传递降低，导致味觉感知异常。这项研究中，团队专注于GC区神经功能损伤对味觉感知的影响，从神经炎症和突触传递的角度切入。该研究为临床上味觉感知异常的治疗提供了新思路，也为ZnO NPs的安全应用提供了重要参考。

ZnO NPs通过舌-脑途径导致味觉感知异常的示意图（来源：南方医科大学口腔医院）

邵龙泉教授团队长期从事口腔生物材料研究，深入探索医用纳米材料与细胞相互作用的分子机制，报道了多个纳米材料调控细胞生理功能的新现象。在国际上首次提出了纳米材料经舌神经转运入脑途径，通过炎症、氧化应激等机制调控味觉功能，对味觉研究领域具有重要意义。相关研究成果发表于顶尖期刊Int J Oral Sci、Adv Funct Mater、ACS Nano、Adv Drug Deliver Rev、Bioact Mater等。

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