节前订单攀升 争分夺秒抢生产
“下货！”昨日一早，在四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司，数辆大货车一字排开，工人们配合默契、迅速搬运，再由拖车拉进生产车间。
“这是我们刚到的1.8万件成品白酒包装材料，今天要全部进行装箱并运往成都以及河南、河北等地，争分夺秒抢抓春节前的生产时间，满足节前市民走亲访友的消费需求。”金六福酿酒办公室主任周乃礼向记者介绍，除了刚到的1.8万件要全部发走，加上之前剩余的包装材料，当日总共要发走2.2万件成品白酒。
室外寒风凛冽，走进公司生产车间，绵绵酒香扑面而来，10条生产线一字排开，300余人在线上忙碌不停，一派热气腾腾的生产画面。
自动洗瓶、自动定量灌装、自动压盖、自动烘干，再由员工贴标、检验、套盒、装箱……经过一系列流程后，一箱箱成品白酒从传送带上下线，经过检查装车后，从邛崃发往全国各地。
“年前的订单已经基本接近尾声了，目前还有4条生产线在全力以赴抢生产、拼订单，大家铆着一股劲，争取早日完成订单回家过年。”四川邛崃金六福崖谷生态酿酒包装车间主任王益一边走一边告诉记者，自2022年12月起，白酒消费市场不断回温，临近春节，市民的消费热情也不断上升，公司接到的订单量较往年同一时间增长了3%左右。
记者正在采访
“原本我们预计1月13日就能完成春节前的订单，现在持续到了16日还在生产，包括刚刚过去的周末，我们也是生产不停。”王益说，全体职工全力以赴抓生产，确保满足节前及节日期间的消费需求。
春节生产不停 全力以赴保供应
屠宰、分割、加工、包装……16日下午，在四川金忠食品股份有限公司，记者看到，生产车间内各条生产线繁忙有序，员工们身着统一工作服，在各自岗位上忙碌不停。
“我们一般是下午2点开始生产，屠宰后的生猪经过24小时排酸后，在冷鲜肉生产车间进行分割、加工，再按照销售商超及门店的需求，进行盒装分装或普通分装，约晚上10点，能将当日订单加工完成，深夜12点，完成包装的猪肉会全部发运至成都市各大商超，保证市民一早就能购买到最新鲜的猪肉。”在生产车间外，四川金忠食品股份有限公司副总经理叶云川向记者介绍，17日凌晨，公司就将发走4万盒左右的生鲜猪肉。
记者了解到，四川金忠食品股份有限公司是一家专业从事生猪产业链发展的国家级重点龙头企业，也是四川省和成都市“公司+农户”，以生猪产业链发展，带动养殖农户增收致富的核心示范企业。“我们几乎覆盖了成都所有的大型商超，如伊藤洋华堂、盒马鲜生、永辉、欧尚等。”
“近段时间以来，我们的订单量均呈上升趋势，目前我们的屠宰量每天在28万斤至30万斤左右，在整个成都市约占10%。”叶云川告诉记者，去年11月，公司营业额约1.2亿元，12月上涨到1.5亿元，迎来春节前的消费高峰。
对于春节期间的猪肉供应，叶云川说，“根据以往的经验以及近期商超及门店反馈的情况，我们提前做好了安排，预估节日期间日供应量将有所回落，大概每天12万斤，公司将合理安排员工轮班，生产不停，全力以赴保证春节期间市民的消费需求。”
成都日报锦观新闻 记者 李柯雨 视频 李柯雨 徐翰臣 责任编辑 何齐铁 实习编辑 冯嘉良