此前被调侃为“雪糕刺客”的钟薛高，终于降低身段走平民化路线。3月29日，钟薛高在上海举办的新品发布会上发布了3.5元一支的雪糕新产品“Sa’saa”，该款雪糕的包装等是由AI技术设计，口味由AI建议，名字是AI起，图片和视频也是AI自动生成。

钟薛高一直是高端雪糕的代表品牌，大部分产品单价集中在10元-20元的区间，最高的雪糕单价曾高达66元一支。

奔流新闻记者了解到，相比售价10元-30元/支的钟薛高产品，Sa’Saa售价降低可能源于原料含乳量减少。从配料表的前几种来看，红小豆口味配料为水、白砂糖、红小豆（添加量大于等于14.5%），牛奶口味配料为水、牛奶、白砂糖、全脂乳粉、黄油（添加量大于等于3.5%）等。相比钟薛高产品配料前两种的牛乳和淡奶油，这意味着，Sa’Saa能通过减少乳含量而降低成本。

从定位来看，相比口号为“一片慢慢品的雪糕”钟薛高，Sa’Saa的购买场景更偏向街边买的解渴冰棒，主要竞争对手也是3元至5元价格带的雪糕产品。据悉，Sa’Saa的主要销售渠道在线下，目前线上仅作为赠品，仍未开始正式售卖。有行业人员分析认为，3.5元/支的售价，很难支撑起钟薛高的冷链物流履约成本。

天眼查App显示，钟薛高食品（上海）有限公司已申请注册多枚“SA' SAA”以及“钟薛高 SA' SAA”商标，国际分类包括食品以及方便食品，当前商标状态均为申请中或等待实质审查。

此外，钟薛高食品（上海）有限公司及其子公司盘箸有喜（上海）生物科技有限公司已申请注册多枚“钟薛不高”商标，包含食品、啤酒饮料、广告销售等全部45个国际分类，当前商标状态为申请中或等待实质审查。盘箸有喜（上海）生物科技有限公司还申请注册多枚“钟薛低”“钟薛不低”“钟薛小高”“钟薛步步高”商标，国际分类包括方便食品、啤酒饮料、教育娱乐等，当前商标状态多为等待实质审查。

文丨奔流新闻记者欧阳海杰 实习生 张琪