五月，一股热浪润开了山头，贵定县18万亩刺梨花次第开放，6.8万亩实现挂果，长势喜人。

火炬村是贵定县昌明镇最早规模化发展刺梨种植的村，十几年来，成功挂果面积已达5000亩，全村90%拥有劳动力的家庭都种植了刺梨，眼下刺梨花开正旺，将山头点缀得喜人。

为了保障今年承诺企业的订单，一大早，村支书李红就组织种植大户们召开会议，安排和统筹接下来刺梨管护、采收等工作。

刺梨种植基地

据了解，该村目前通过“企业+合作社+种植户”的利益联结模式，种植户在刺梨管护和病虫害防治方面下功夫，培育出高品质生态刺梨，企业定期进行刺梨保底收购；农户、企业各司其职、合作共赢，切实保障农户实际利益，有效推动刺梨产业助力乡村振兴。

近年来，贵定县刺梨产业发展从规模化种植逐步转移到高品质种植上来，2022年全县完成刺梨低产低效林改造面积2.4万亩，争取县乡村振兴财政协作资金刺梨提质增效示范基地项目建设6000亩。与此同时，贵定县有关部门积极深入镇、村开展刺梨种植技术培训与指导，各镇街道及时成立刺梨提质增效指导组，深入田间地头及时解决刺梨种植户在生产中遇到的实际困难和问题，进一步提升了刺梨挂果率、丰产率，提高了刺梨的品质和品相，让贵定刺梨更畅销、更高价。

刺梨挂果

去年在干旱的情况下，贵定刺梨产量有所减少，但是品质有所提升，刺梨收购单价提升为6元每公斤，农户收入未出现较大波动。

昌明镇火炬村党支部书记李红说，因为现在的厂家比较多，刺梨的供求量、需求量大，现在老百姓的思想意识都提高了，这两天每家都在管理刺梨，打虫、割草、剪枝，大家都有信心把这个产业做强做大。

刺梨作为“大健康”产业，在疫情挑战中，刺梨企业抓住了发展机遇，随着“维C之王”名声的打响，更多多样化的刺梨产品走出了贵州。

村民正在管护

贵州贵定敏子食品有限公司销售部经理云光军说：“去年我们主要是鲜果采收1800吨左右，原汁生产涉及普通汁和有机汁，普通汁目前是500吨左右。今年首先是维系老客户，目前我们要新开发一些产品，今年我们还会在刺梨原汁的基础上，再新增一些调配的饮品，或者是一些复合果汁。”

贵州贵定敏子食品有限公司2012年建厂，目前拥有自有基地3000亩，农户签约基地8000亩，加工产品包含刺梨原汁、刺梨干、罐头系列产品，涉及旅游市场，代加工订单等，今年预计加工鲜果2400吨，生产刺梨原汁750吨。

刺梨挂果

据悉，2022年贵定县共完成刺梨基地绿色有机认证面积10800亩，全县500亩以上刺梨基地40个，刺梨种植专业合作社6个，刺梨种植专业大户90户，有SC认证刺梨加工企业8家，加工作坊60家，年加工刺梨鲜果能力8万吨。据统计2022年，全县刺梨共采收鲜果3.6万吨，收购价格6元/公斤，产值达2.16亿元。接下来，贵定县还将在产业链发展、市场营销、人才资源发展等方面狠下功夫，共同推进种植刺梨好、销售刺梨多，再过三个多月，贵定刺梨将迎来成熟期，期待金秋喜获丰收，再创佳绩。

记者：胡光鸿 赵磊

通讯员：张婕