4月25日，资阳市市场监督管理局党组书记、局长容弟斌带队前往超市、燃气公司、食品生产企业、餐饮企业等单位，开展“五一”节前市场监管领域安全生产工作督导检查。资阳市市场监管局总工程师兰长洪陪同督导检查。

“针对电梯，我们执法人员要检查哪些要件？”“作为食品安全员，你们每天会做些什么工作？怎样来保证不会出现过期变质食品？”在永辉超市曼购店，容弟斌采取“检查+抽考”方式，先后检查了超市自动扶梯和自动人行道急停开关是否有效；化妆品是否存在经营使用标签明示暗示医疗作用；超市所售各类商品是否明码标价；食品是否存在过期、变质、包装破损食品；婴幼儿配方乳粉是否专区专柜、有明显标识；所售特殊食品是否有小蓝帽标志以及超市食品安全员是否在岗等情况。容弟斌督促企业要严格落实食品安全主体责任，把好进货质量关、安全关，所售商品要做到全程可追溯。针对在超市检查到的在按下自动人行道急停按钮之后无法正常恢复的情况，要求维保单位现场整改。

在资阳市实惠燃气有限公司，容弟斌详细查阅了企业安全生产制度措施建立、应急演练落实、充装前后检查记录、作业人员持证及安全教育等情况，现场查看气瓶质量安全追溯系统使用情况。容弟斌要求，企业要严格执行安全生产制度，全面落实各项安全防范措施，从严从实从细开展安全隐患排查整治，坚决遏制安全事故发生。

在四川安井食品有限公司，容弟斌现场查看企业“日管控、周排查、月调度”等工作台账，详细询问食品安全员、食品安全总监、企业负责人各自履职“两个责任”落实情况。容弟斌强调，食品安全事关重大，务必要把“两个责任”压实到最小单元，必须强化全程管控，夯实包保责任、监管责任和主体责任；食品生产企业要切实有效发挥食品安全管理岗位职责，坚决杜绝食品安全问题发生。

在雁江区苌弘首嘉酒店，容弟斌重点检查了餐饮单位后厨环境卫生、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员持健康证上岗，餐饮单位是否在醒目位置张贴、摆放“反餐饮浪费”相关提示提醒和是否存在餐饮浪费等情况。容弟斌嘱咐，餐饮单位要切实落实主体责任，认真落实好进货查验、环境卫生、人员健康管理等各项食品安全管理制度，将操作流程、清洗消毒等各环节做细做实，及时发现和消除安全隐患；要加强员工培训，引导用餐人员适量点餐，有效避免食品浪费。

检查过程中，容弟斌还就进一步做好“五一”期间市场监管工作提出要求。容弟斌强调，各级市场监管部门要进一步强化责任担当，全面开展市场监管领域安全隐患排查整治；结合“铁拳”行动，持续加大食品安全监督检查力度和检查频次，严惩违法行为，确保消费者“舌尖上的安全”；及时受理、高效处置消费者诉求，切实提升群众的获得感、幸福感、安全感。

市市场监管局相关业务科室负责人、雁江区市场监管局分管负责人参加检查。（作者：凌俊 记者程伯全 校对：陈瑷）