冬日到来寒风起，天冷记得补气血，秋冬季节要多吃这5样好食材，养好气血，补充营养和能量，防寒保暖、增强免疫。食材：红枣、鸭血、桂圆、山药、鸡肉

食材一：红枣

推荐菜谱：银耳雪梨红枣粥

准备食材：小米，银耳，红枣，雪梨

制作步骤：

①小米提前浸泡30分钟，银耳也提前泡发撕碎

②锅中水烧开，倒入小米、银耳、红枣碎，大火煮开，转中火熬20分钟

③最后倒入雪梨，适量冰糖继续熬15分钟即可

食材二：鸭血

食谱推荐：鸭血粉丝汤

准备食材:鸭血，豆腐，粉丝，蒜末，生姜，香葱

制作步骤：

①鸭血和豆腐切成小块，锅中加入清水放入豆腐和鸭血焯水。

②锅中油热下葱花，蒜末，姜丝，炒香，加入适量清水煮开。

③最后放入鸭血和豆腐煮熟，加入适量盐调味，放入粉丝搅拌一下，撒上葱花即可。

食材三：桂圆

食谱推荐：桂圆鸡蛋糖水

准备食材：鸡蛋，桂圆，红枣，红糖，枸杞

制作步骤：

①去壳的桂圆，红枣放入锅中，加适量清水煮沸后转中小火煮10分钟。

②锅中再次烧沸后停火，打入鸡蛋焖盖2～3分钟，接着开小火煮至需要成型熟透。

③放入适量红糖，出锅前加入枸杞即可。

食材四：山药

食谱推荐：山药肉片汤

制作步骤：

①山药去皮切成小段，猪肉加入盐，红薯淀粉搅拌均匀，再放少量油搅拌均匀腌制

②锅里放油把姜炒香放入山药翻炒加入适量清水煮10分钟

③小火依次下入肉片，煮熟加适量盐调味即可

食材五：鸡肉

推荐菜谱：香菇炖鸡汤

食材准备：老母鸡，泡发过的干香菇，山药切块、红枣、枸杞、葱花、姜片适量

制作步骤：

①老母鸡切块洗干净冷水下锅放姜片焯水

②鸡肉放入砂锅，加入红枣、香菇，炖40分钟左右

③40分钟后加入枸杞、山药、盐，再炖10分钟即可