月圆中秋，粤味飘香。9月27日，“粤味预制，粤吃粤湘”2023广东预制菜走进湖南（长沙）宣传推介活动在湖南省优质农产品产销对接综合服务中心举行。

“粤味预制，粤吃粤湘”——广东预制菜香飘湖南正式启动

精彩推介，广东预制菜走进湖南

近年来，预制菜以制作便捷、菜式丰富、还原度高等特点快速走红，成为了现代农业和食品产业融合发展的新赛道。行业数据显示，2022年中国预制菜市场规模4196亿元，增速为21.3%，产值增加了1200亿元。而广东，2022年增速是31.3%。回望广东预制菜产业近几年的发展，不难发现，企业对市场的敏锐触觉，顺势而行，主动求变，才能赢得先机。

“广东、湖南两省山连山、水连水，我们要紧紧依靠粤港澳大湾区，紧紧依靠两省的农特产品资源优势、农业技术优势、市场优势、资金优势”，广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰表示，“以本次宣推活动为基础，在品种研究、品质提升、品牌推介、农业产业链拓展、农业龙头企业互联等方面开展更宽领域、更深层次、更加务实的全方位农业农村合作和交流，为两省人民舌尖上的幸福作出不懈努力。”

广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰

“预制菜产业连接粮头食尾、农头工尾，是推进农产品加工业发展的重要抓手，是未来农业产业发展的强劲风口。” 湖南省农业农村厅二级巡视员龙志刚表示，“湘粤两省联袂举办这次活动，就是要引导社会各界重视支持预制菜产业发展，加强对预制菜名企名品的宣传推介，不断提升知名度、美誉度和竞争力，有效提升农业质量效益和农民直接收益。”

湖南省农业农村厅二级巡视员龙志刚

活动现场，参会企业纷纷亮出“拳头产品”，结交新朋友，扩展商机。在推介活动现场，来自广州、珠海、佛山、东莞、湛江、潮州6个地市的预制菜企业代表依次上台推介。

现场的产销对接氛围拉满，上演“抢麦”戏码！多位湖南采购商代表纷纷举手，“欢迎广东预制菜来到湖南”，“我们希望可以和广东预制菜企业强强联手，一起推广粤菜、推广湘菜”，采购商们道出了实实在在的愿景。

动之以情，打造“粤湘情团圆宴”

美食是蕴藏着一个地方的真实底色，透露着每个城市的独特魅力。当生猛鲜活的粤菜碰上活色生香的湘菜，究竟会是怎样的色、香、味？活动现场，“粤湘情团圆宴”视频首发，顺峰山庄、恒兴、海润和翠叔公的代表将粤湘情团圆宴的十道菜品在舞台上呈现，创意满满，惊喜连连。

活动现场除了有广东预制菜，还有来自湖南浏阳、岳阳、常德、张家界的湘式预制菜也悉数亮相。粤湘两地实现了一场真正的交流融合，打造出中秋、国庆的“粤湘情团圆宴”。

动之以情，预制菜要长红，不仅要抓住消费者的胃，更要抓住他们的心。现场举行了“把爱带回家——致敬城市守护者”公益赠送，“爱”一语双关，既寓意对粤味预制菜的“喜爱”，也是对身边人的“关爱”。活动特别邀请到长沙6位来自不同岗位，为城市作出贡献的市民代表上台接受赠送。“粤湘情团圆宴”的“情”字就在这些小细节中体现得淋漓尽致了，有菠萝寓团圆，饱含思乡情，更有粤湘两地的兄弟情。

“把爱带回家”公益赠送

连通八方，高效产销对接乐开花

本次活动邀请了近五十家优质采购商、供应商参加，并聚集广东、湖南两省的强势宣传资源推介广东预制菜，打造了一场鲜活的产销对接会。

携手同行，闯出产业发展新局面

去年3月，广东发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，提出推动预制菜仓储冷链物流建设等一系列创新亮点措施，京东物流一直在为广东预制菜产业的发展谋划新方向。“目前，整个预制菜的产业链条延伸已相当广泛，涉及原料、加工、锁鲜、运输、销售等各个环节。想要实现产品口味还原度高、产品品质有保障，冷链物流已经成为其中极为重要的一环。” 京东供应链冷链行业组负责人李涛为广东预制菜走进湖南打造“供应链专属解决方案”，京东内部系统无缝衔接，实现仓储、干线、配送各环节可视化追溯。

在政策加持下，广东持续深化预制菜跨省合作，南北合作、东西协作、组团出海，为广东预制菜探索更多的合作机遇。

“粤味预制，粤吃粤湘”——广东预制菜香飘湖南正式启动，湘粤两地，共同努力，携手同行，共筑预制菜展示、交流、推广平台，共谋预制菜产业高质量发展之路，打造一批驰名中外的高品质预制菜品牌，推动广东预制菜产品走进更广阔的市场。