炎炎夏日，新疆玛纳斯县“夜经济”持续升温，各大夜市人气旺、“烟火气”十足，恒和苑小区北门夜市各餐饮商户积极改善就餐环境，创新消费模式，将烧烤与火锅作为“夜经济”的主力军，为群众夜间生活提供更多选择，点亮城市夜生活。

夜幕降临，灯火璀璨，恒和苑小区北门夜市逐渐热闹起来，各类美食摊位沿街铺开，各色食材在炭火上翻滚，散发出诱人的香气，令人垂涎欲滴。食客们三五成群围坐在一起，品美食、聊生活，享受休闲时光和夏日“夜生活”。

四川游客姚海说：“四川朋友带我过来逛夜市，玛纳斯这个夜市环境还不错，菜品味道好，人比较热情，整体都非常不错。”

商户吴静说：“自从开了这个夜市之后，我家的生意也越来越好，生意好的时候，一天营业额可以达到3000元以上，平时营业额基本在2000元左右。”

为进一步满足群众差异化、个性化消费需求，餐饮商户不断更新菜品，开启火锅夜宵模式，刺激了消费者的味蕾。

居民杨杨说：“我家就在这个夜市附近，我们想吃烧烤或是火锅的时候，就会来这里，比较方便。今年这个夜市创新了一下，把火锅这个元素融入到菜品里，比较独特、新颖。”

商户巴哈古丽·艾萨说：“我们这个火锅味道比较独特，是我们自己研发的，还有馕坑肉，火烧之类的，来这吃饭的人特别多，我们生意最好的时候，一天可以卖七八千元。”

商户王连国说：“这个夜市人比较多，现在我们推出了一个优惠活动，回馈新老客户，欢迎大家光临品尝。”

今年5月，玛纳斯县引导恒和苑小区北门餐饮商户对经营环境进行整体提升改造，统一搭建篷布、铺设地坪，为顾客提供安全舒适就餐环境的同时，提振商户发展信心，为城市消费增添新动能。

商户坎慧忠说：“政府牵头搭建了篷布，环境比去年好多了，所以现在我们生意一天比一天好了，感谢政府支持，欢迎大家常来。”

玛纳斯县融媒体中心 记者 再努尔 报道