近日，昆明市市场监督管理局举办了云南省食品安全地方标准《米线、卷粉、饵丝（块）》DBS 53/017-2023标准培训会议，昆明市食品药品检验所食品检验中心负责人张加稳工程师受邀对该标准进行宣贯。

培训采取线上线下相结合的方式，市局食品相关处室、各县（市、区）市场监管局、派出分局监管执法人员、全市食品米线获证生产企业负责人等共计200人参加培训。

云南省食品安全地方标准《米线、卷粉、饵丝（块）》DBS 53/017-2023将于2023年10月16日起正式实施，标准的实施将有效助推米线产业发展，昆明市所李应才和刁玉华两名同志参与该标准起草工作。作为标准起草参与单位，昆明市所积极参与标准宣贯工作。培训会上，授课人从标准修订背景、标准变化内容、抽检数据分析、建议与展望等方面进行详细讲解。

通过培训，参训人员进一步理解了标准的变化及关键点，切实将标准相关要求应用到生产和监管中去，加快推动云南米线产业高质量发展。

来源：昆明市食品药品检验所

编辑：张   捷