为进一步提升食品小作坊监管水平，今年以来，且末县市场监督管理局以食品安全“两个责任”和创建国家食品安全示范城市工作为契机，立足职能，紧紧扭住食品小作坊集中示范区创建目标，谋划思路举措，持续激发小作坊高质量发展动能，为经济高质量发展和乡村振兴注入新活力，联合琼库勒乡共同打造琼库勒乡酸奶小作坊示范街。

酸奶小作坊示范街位于且末县琼库勒乡琼库勒村二组，因其独特的手工工艺传承得以延续，现有酸奶小作坊4家。

且末县市场监督管理局高度重视食品小作坊的整治提优，积极探索食品小作坊整治规范机制，按照“打击取缔一批、规范发展一批、转型升级一批”的思路，鼓励食品小作坊入驻集中加工示范区。

一是压实责任。由属地乡镇领导作为包保干部对示范街区进行集中统一管理，张贴名片式包保联系卡，做到随叫随到，服务便民；设置食品安全员4名，食品安全员每日对生产经营活动落实“日管控、周排查、月调度”制度，并将发现的问题如实向小作坊负责人报告和落实整改。

二是统一标准。包保干部联合市场监督管理局以服务规范为标准，指导入驻的小作坊建立统一的生产场地、统一的门头牌匾、统一的两个责任公示牌、统一的原辅材料采购、统一规范管理等，同时制作并张贴统一的“信用二维码”，消费者扫一扫二维码，便能看到食品小作坊信用监管信息、行政处罚信息及投诉举报渠道等相关信息，提高食品小作坊食品安全水平和产业发展水平。

三是品牌宣传。引导小作坊经营者参加“旅游发展大会”、“地方特色产品展览”等各类宣传展示活动，利用抖音、微博等自媒体传播地方工艺。指导帮扶食品小作坊经营者申请商标，提升品牌意识。

截至目前，酸奶小作坊示范一条街设置示范街铁艺命名牌1个，设置食品安全宣传板4个，张贴横幅2条，张贴海报12个，发放台账等材料30多册。（通讯员：排日代姆·奥斯曼）