“外卖平台上很多餐饮店设置‘起送价’，但实际一份餐食往往达不到，消费者为凑单不得不多点一些，吃不完会造成浪费……”12日，扬州市经开区市场监管局施桥分局执法人员化身普通消费者线上线下明察暗访，寻求解决问题的“金钥匙”，为随意设置“起送价”等不规范行为套上“紧箍”。
据介绍，参与暗访的施桥分局执法人员在点餐平台上随机进入一家奶茶店，点了一杯16元的奶茶，但外卖起送价为20元，饮品店起送价高于单杯产品价格，由于点餐费用没达起送价，商家要求消费者多点些别的食物凑数。随后，执法人员又在另外一家点餐平台上随机进入一家面食店，商家要求的起送价为20元，执法人员点了一份馄饨，加配送费共15元，差5元起送，无法下单。联系商家询问“一碗馄饨能不能送餐”，对方答复：“确实送不了，可以凑单再点一些别的。”
“起送价标准设置不够合理，逼得顾客只能被动选择超量下单，这在客观上造成了食品浪费，与抵制食品浪费的社会风尚不相符。”执法人员介绍，《反食品浪费法》明确，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。一些餐饮店设置的外卖起送价标准高于多数消费者的单次点餐实际需求价格，致使消费者凑单“保送”成为一种普遍现象，就产生了“诱导、误导消费者超量点餐”的负面效应，背离了反食品浪费的法律要求。
执法人员在明察暗访中遇到的不少商家表示，他们有自己的苦衷，外卖销售收入中包含了平台扣点、骑手配送费、外卖餐具费用以及红包折扣等环节的支出，外卖起送价直接关乎商家的经营成本和收益。如果他们不设外卖起送价，或设置的起送价过低，就会导致小额订单增多，难以带来利润，甚至无法覆盖经营成本，会让商家陷入“赔本赚吆喝”的经营困境。
执法人员表示，在考量餐品、服务价格、经营成本等综合因素的基础上，将对设置明显过高的外卖起送价的餐饮店进行约谈和限价，在满足商家正常盈利、维护消费者权益以及反食品浪费等各方需求和利益上寻找到合理的“交叉点”，形成各方共赢和多赢的格局。
通讯员 徐志斌 记者 丁佐春