凌晨4点，当城市还沉浸在睡梦中，第一车新鲜食材送达机关大院侧门。

清晨5点，伴随着叮叮当当的厨具碰撞声，食堂的第一缕炊烟已袅袅升起。

上午7点，一盘盘冒着热气的各色面点，一碟碟酸甜可口的时令小菜，一碗碗散发着诱人香气的各种米粥，营养而又精致的早餐，正列队迎接着每一位机关工作人员的到来，食堂的大门悄然打开。

上午9点，早餐结束，撤餐盘，清桌面，扫场地，餐厅瞬间恢复干净整洁。

上午10点，厨房里又忙碌起来，煎炒烹炸，香气袭人。

中午11点，米饭、面点、素菜、荤菜、汤品、水果，餐品依次有序摆放，午餐准备就绪。

中午11点30分，午餐开始。刷卡取餐、盛菜、查缺补菜、快速清洁，别人的午休时间是考验食堂工作人员的主战场。

下午1点，午餐结束，迅速进行第二次食堂打扫。

下午1点10分，食堂工作人员吃午餐。

下午1点30分，对今天的工作进行总结、分析和汇报。

这是食堂忙碌的一天，也是后勤工作人员冯启亮带领三十多位食堂员工每天的日常。一顿丰盛又营养的早餐，是每天全身心投入工作的第一份动力;一顿美味又精致的午餐，又会持续为下午的工作续航。几十年如一日，周而复始，无怨无悔，乐在其中，他们知道后勤保障历来是决定工作成果的根基，是保证最终取得胜利的关键所在。

在多年的后勤工作中他始终保持对党忠诚，服务人民的一颗初心，认真负责，肯钻研，有较强的领导和管理能力，善于与机关干部、职工沟通交流，具有较高的团队合作精神。他奉献担当，主动作为，七年来每天工作时间均在8-10个小时，疫情防控及创城期间每天工作时间均超过12个小时，有时候甚至达到16个小时，从未休息过节假日。

让每一位同事吃的放心，吃得安心，是冯启亮的工作准则。他在心里对自己说：越是平凡的工作，越要用心用情，践行有温度的服务，展现出不平凡的敬业精神，对餐饮的严格要求。

冯启亮在接受记者采访的时候表示，自己要牢固树立服务理念，把带好队伍放在工作的重要位置上，坚持学习科学管理知识，严格各项管理制度，自己带头遵守，从抓食堂服务窗口“点”的转变创新，延伸到抓服务队伍“线”的转变创新，把工作做得更细致、更完美，干出了实绩、干出了口碑、干出了形象，有力推进工作再上新台阶。

在他的日常工作中，精心编制菜谱，征求群众意见建议，确保菜肴品种的合理搭配、营养配餐。严格执行《食品安全法》，严把食品安全关。食品实行日采、日消耗，建立食品留样机制，并联系了市场监管局，定期对食堂配送的蔬菜进行抽检，保证食品的安全。组织工作人员参加食品卫生安全教育及岗位培训，在岗位大练兵中，开展互帮互学和请师傅手把手教的方式，不断提高专业水平。定期开展食堂管理考核和满意度测评，群众满意度显著提升。他兢兢业业一心扑在工作上。

“积力之所举，则无不胜也”。看似简单的一日三餐，却饱含着每一位食堂员工努力让大家吃好每一顿饭的热情，彰显着每一位食堂员工在平凡岗位努力当先锋的奉献担当精神。