天越来越热了，这个季节就适合短衣热裤的出街，但身上赘肉太多了，再漂亮的衣服，也穿不出好看的效果来。可是很多人成天都在嚷嚷着要减肥，但最后依然没能减下来，减肥不要只是说说，只要下定决定了，什么时候开始都不会晚哦。减肥无非要做到的就是“管住嘴，迈开腿”，看似很简单，做起来却很考验恒心和毅力。
其实减肥管住嘴，并不是就不吃或者是绝食，吃对了不仅能瘦下来，同时还能吃出好气色、好肌肤来。尤其是夏天，除了气候炎热以外，阳光和紫外线也是特别强的，这个时候除了瘦，美白肌肤也是非常重要。这里要分享的夏季健康减肥食谱是：彩椒炒芦笋。这两样食材搭配在一起炒，不仅美味，还能瘦身美白。
可别小看了彩椒，它的维生素含量真的很丰富，含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，其中的椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等，对改善黑斑及雀斑，美白肌肤有着很大的帮助。另外芦笋也是非常健康养生的蔬菜之一，芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，即清口解腻又减肥，两者搭配在一起色香味俱全。夏天多吃这菜，坚持一个月，刮油甩赘肉，腰细淡斑美白，人更美了；夏天到了，晚餐吃它刮油甩赘肉，坚持一个月，变白变瘦，人更漂亮。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：青红黄彩椒各半个、芦笋4根。配料：油盐适量、蚝油少许。（食材的具体用量根据家人的食用量来定）。
1、芦笋洗干净斜刀切片备用，青红黄彩椒洗干净切条待用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，加入少许油和盐，将芦笋下锅焯水1分钟后捞起沥干水分待用。
3、锅烧热。热锅凉油，加入彩椒下锅煸炒。
4、大火爆炒，将彩椒翻炒至断生，加入芦笋下锅一同翻炒均匀，最后下少许盐和蚝油少许炒匀即可。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：彩椒炒芦笋就做好啦。这道菜的整体口感清香爽脆，非常的开胃又下饭，做法也特别简单，芦笋先焯水断生后下锅炒入味即可出锅，这样炒出来的芦笋口感更清脆，夏天晚餐这样吃，热量低，还能补充维生素，美白肌肤还能减瘦身，是一道非常健康的夏日家常小炒菜，老少皆宜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、芦笋处理的时间把老的部分切掉以免影响口感，焯水时加入少许油和盐，这样焯水的芦笋色泽更翠绿。
2、彩椒很容易熟透，大火爆炒断生即可，炒的时间不宜太长，以免影响口感。
3、这道菜的整体口感是清淡爽脆的，如果喜欢重口的也可以加点辣椒一起炒，也是很开胃下饭的。
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