想来自己看了不少美食纪录片，就挑几部喜欢的推荐给大家吧，这样大家就可以在晚上加班的时候看一看，缓解一下困意。

《舌尖1》（2012）：豆瓣评分9.4

舌尖系列是大家比较熟悉的美食纪录片了，《舌尖1》火爆一时，街头巷尾都在讨论。作为往后国产美食纪录片的标杆，《舌尖1》将美食与人文相结合的叙事特点，让人们在欣赏中华美食的同时，能够切身感受食物给中国人带来的仪式感。导演陈晓卿本身就是一位美食家，从普通食物中提炼人文情怀，是他很早就想拍的。带着这样的情怀拍出的纪录片，在中国这个人文关怀相当浓厚的国家，造成轰动也就不足为怪了。

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《舌尖2》（2014）：豆瓣评分8.4

同样很火爆，但总体评价与第一季相比要稍逊色。这也很好理解，对续集期望值太高，是世界性的难题，续集难拍不仅是在影视界，在纪录片的世界同样存在。与《舌尖1》稍有不同的地方是，前者更加注重美食的展现，侧重的是舌尖，而后者更加注重人文情怀，侧重的是中国。这一改变，说不出不好，但也说不出好，毕竟仁者见仁智者见智，大家看片爽就好，不用过于纠结这些。

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《舌尖3》（2018）：豆瓣评分3.7

《舌尖3》可以说是舌尖系列的一大败笔了。前期造势宣传相当到位，又有《舌尖1》和《舌尖2》的口碑在，本来有机会做成一个大IP，但没想到拍出来的确不那么尽如人意，有点失望。大多数人将舌尖3的巨变归因于导演的更换，确实刘鸿彦导演曾表示希望观众从《舌尖3》里“获得对于美食的一种满足感，会被食物背后的人物故事所触动，同时也会有对于民族传统文化的感叹。”从这一回答中不难看出，《舌尖3》本身的关注点已经有所偏离，从美食本身偏离到了人文。我们前面讲过，《舌尖2》是有这个偏离的，但是《舌尖2》还是把美食作为主体，而《舌尖3》已经把美食从主角的位置上拉了下来，这是其失败最关键也是最致命的因素。作为美食纪录片，加点文化元素诚然能够起到锦上添花的作用，但是主次颠倒之后，它就不再是美食纪录片，观众自然也就不买账了。

不难发现，美食纪录片中总是少不了故事的存在，故事是介绍美食的载体，在纪录片的讲述中应该是起到味精的调料作用，会帮助吸引更多的受众，但味精过多，又会使整道菜丧失灵魂。所以如何处理好故事和美食之间的关系，与厨师对于调料的拿捏一样，是一门手艺，这也是我评价一部纪录片好坏的重要参考标准之一。