《向往的生活》是我最喜欢的一档综艺节目了，每期必追。星期五必须要看这个节目，它现在几乎成了我的一个生活习惯，为什么会如此痴迷这个节目呢？难道喜欢追星？那当然不是啦！我之所以喜欢这个节目，是因为喜欢看黄磊这里面做菜。

在这个节目里黄磊是最辛苦的一个。每次有嘉宾来，他都会做一大桌子的菜招待。每次做的菜几乎都他一个人做的，可以说是相当辛苦了。他为这个节目付出太多了！虽然辛苦，但是他好像一点都不在乎，从来都没有埋怨过，因为热爱，所以不怕辛苦！所以我特别喜欢他的节目。看这个综艺节目，也跟着他学了不少菜的做法。他常做的菜有红烧茄子，粉蒸排骨，萝卜炖羊肉，米粉，葱油拌面菜，我基本上都会做了！这就是我看这档综艺节目的收获，真的是太感谢黄磊了！

在他做过的这么多的菜里，有一道菜很不起眼。但是这道菜做的最下饭的，让人尝后，越吃越想吃。

这道菜的名字就是酸豆角炒肉。酸豆角是一种很下饭的食材，它是由豆角经过腌制发酵之后，做成了一种美食，把它切碎后和肉炒在一块，真的是太美味了。黄磊就经常给嘉宾做这一道菜吃。

这道菜的做法我也学会了，下面就让我给大家介绍一下知道它的做法吧。

一：所需材料有：酸豆角一小把，新鲜的肉一块儿，小尖椒几个，大蒜适量。

二：先把酸豆角清洗一下，清洗干净之后把它们切碎。尽量切的碎一点，这样比较入味儿，因酸豆角偏咸，切碎了炒制，不至于一次吃太多。

尖椒切成小段放在一边备用，准备好的鲜肉剁碎，大蒜切好备用。

三：先在锅里放一些油，油热后放入大蒜爆香。然后把切好的肉泥放到锅里翻炒一下。炒得差不多了，倒入切碎的酸豆角。倒在锅中之后，在不停的翻炒几下，让肉的香味和酸豆角融合在一起，然后把切好的尖椒放到锅中。加上些许酱油和糖调味。

这道非常下饭的酸豆角炒肉就做好了。

别看这一道菜最不起眼，但是它就是最好吃的。

自从学会这道菜的做法之后，我经常会买来酸豆角炒给家人吃。尤其是现在炎热夏天，因为天气比较热，人没有胃口，炒这一道菜给家人吃，很让人开胃的。

如果你也喜欢这道菜的话，就做给家人吃吧，他们一定会很喜欢的！