告别了《极限挑战》的黄渤久未露面，出现在一档充满温情、欢笑的综艺节目——《忘不了餐厅》由三位暖心明星、五位有轻度认知障碍的老人组成的“忘不了家族”。

前期观看是冲着黄渤去的，但一期之后，你会发现原来主角并不是金马影帝黄渤，而是那五位老人。整个节目围绕着五位老人的日常生活，以温情的基调，感动着无数人。

之所以能够触动观众，是因为这档节目既接地气，又充满了积极向上的正能量。有轻度认知障碍的五位老人，虽然他们的记忆在慢慢丢失，但他们仍然积极乐观的享受生活，一丝不苟地完成工作。

他们经常记不住客人点了什么，不是上错了菜，就是忘记让客人买单；总共五六张餐桌，经常记不住自己负责哪一桌；相识 50 多年的朋友面对面却认不出......就像脑子里有块橡皮擦，把记忆统统都抹掉！

看到或吃到一种美食，想到与此相关的人事，继而牵连出更多深藏心底、从不外露的情感，应该是食物与人最深切的联结。

忘不了餐厅的菜品让网友们也忍不住流下哈喇子，直呼看饿了。于是今碗君为了满足大家，特地准备了几个菜谱与大家分享，让大家不用再馋得肚子咕咕叫。

大良炒牛奶

用料：牛奶、蛋清、虾仁、橄仁、金华火腿、韭黄

步骤一：纯牛奶倒进碗里，拌入3/4匙生粉，少量盐、鸡粉

步骤二：蛋清打散，加到牛奶生粉浆中，并将虾仁、火腿一起放入拌匀

步骤三：锅中放油烧至五成热，慢火朝一个方向炒

步骤四：炒至凝固加入橄仁、韭黄，之后装盘完成

蒲公英奶奶的炒牛奶让人十分好奇，这道菜连黄渤和宋祖儿都是第一次吃到，香软嫩糯，入口即化，是一道顺德的传统美食。

青剁椒蒸石斑鱼

用料：青剁椒、石斑鱼、葱花

步骤一：将石斑鱼宰杀洗净，取出两边鱼肉，将鱼肉洗净，加入少许盐和生粉拌匀

步骤二：将青剁椒加入鱼肉上，上蒸笼6分钟，撒上葱花，淋上酱油，浇上热油即可。

今碗君印象深刻的一幕，陈妍希点的青剁椒石斑鱼时，特地交代不加盐、不加酱油、不加味精。

终于知道自己为什么会那么胖了！

三杯鹅

用料：鹅、干葱头、姜、罗勒叶、白醋、麻油、冰糖

步骤一：将鹅肉斩块后焯水

步骤二：锅中放入麻油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再次将鹅块放入翻炒

步骤三：放入罗勒叶后继续翻炒，翻炒均匀后加入白醋、酱油、糖、用调料盖住鹅肉（千万不要加水）

步骤四：盖上锅盖小火慢焖，时不时翻炒一下，焖至肉软烂可以将筷子插入即可，收汁变至深红色，留一些汤汁，便可装盘。

珠珠姨家传三代的菜——三杯鹅，连高以翔都说超级好吃的，本君尝了尝，就不告诉你什么味道，想了解的小伙伴，亲自动手制作吧！

在几位爷爷奶奶的世界里，也许随着节目的结束，他们的记忆也会在未知的某一个时刻消失。

但我想，在每一个在三时三餐里，食物的味道会让事物在他们的脑海里消逝的慢一些......

你可以忘记全世界，我不想忘记你......