客人抱怨拖鞋都不提供,王珂解释无法处理,刘涛回应三点令人信服

《亲爱的客栈》在上期节目中,刘涛跟王珂外出离开客栈,留下一群小孩看店,作为客栈老板王珂要求员工可以按照自己的方式来处理客栈遇到的问题,当然在这个过程过王鹤棣起到了带头作用受到观众称赞。但即便是各位员工们积极主动给客人提供服务,依然遇到许多问题,所以当刘涛王珂回来之后,客人也当面提出了客栈存在的问题,具体情况来看看!

一位离开的客人在信中提到,未来可以采用员工加义工的模式进行管理,除此之外也对现有员工提出了建议:不扎堆工作,提高效率等等诸如此类的意见。对于客人提出的建议,王珂是非常认同的,毕竟这是一个成熟客栈所需要的管理模式。《亲爱的客栈》作为一档综艺节目,本来就存在特殊性,要想达到完全标准模式化管理是很难的,所以这些建议,在嘉宾们离开之后是可以作为参考的。

除了离开的客人提出意见之外,桌上的客人也遇到了各种不便。其中一位客人诉苦:我们房间里面只有一双拖鞋!要知道这哥们儿住的可是二人间,两个人一起住一双拖鞋怎么用呢!与此同时,另外两位女客人也提出:我们房间水和拖鞋都没有!这就有点严重了,你说外出住店哪个酒店不提供水跟拖鞋啊,就算是民宿,就算为了环保,好歹也要考虑客人的舒适度吧!

面对客人连番的责问,刘涛立即质问几个年轻员工:你们这两天到底在干嘛呢?要说这个画面有意思了,几个年轻员工里面只有王鹤棣站出来解释,其他几位员工武艺沈月马思超等人保持沉默。不得不说几个年轻人里面,还是王鹤棣比较有老板范儿,敢于承担责任,也难怪连欣然李维嘉都称赞王鹤棣最像老板。

王鹤棣对于客人提出的问题表示要做出深刻检讨,这当然是一个员工的基本素质,客人有不满意的地方,一定给出一个满意答复,但刘涛却觉得很对不起客人,于是当着大家的面再次批评:你们失责了这次!其实刘涛的做法很简单,就是要当着客人的面批评员工,一方面让员工长记性,另一方面也是让客人消消气!然而没想到的是,王珂对于客人提出的拖鞋问题却当场否决:无法处理!

王珂指出曾经也想过无限制提供客人拖鞋,可以随便拿随便使用,但问题是客人用过拖鞋之后,导致拖鞋堆积成山,重点是很多拖鞋在用过一次之后就没人用了,毕竟是在山里,有雪有土,大家都爱干净,谁还愿意用呢,长此以往就造成很大的浪费,所以王珂最后就决定限量供应拖鞋!

当然王珂提出的问题客人也能够理解,但客房里面怎么也没有提供拖鞋啊,这明显就是员工工作不到位了。那么抛开员工的问题不讲,就论大厅提供的拖鞋而言,即便客人有意见,王珂也是显得很无奈,他认为这不是我们客栈人员的问题,而是一个缺陷。其实对于王珂的一番阐释,他只说出了问题,却没有提出相应的解决方案,说到底客人心里还是没底的,所以对此刘涛再次补充三点,让大家信服了!

第一点,刘涛指出客房的拖鞋一码归一码,这是员工工作职责问题,应该提出批评。虽然有人会携带一些自己的生活用品,但客栈该提供的基本配套设施还是应该有的,人家用不用又是另一回事,所以说到底这是一个客房服务标准的问题。

第二点,客人在信中提出人员分工的问题,刘涛觉得《亲爱的客栈》跟其他客栈不一样,还是以情感为主,而不是说各干各的,完全没有情感冷冰冰的,否则就背离创建客栈的初衷,所以刘涛希望的是打造一个有人情味的客栈。

第三点就是拖鞋问题,刘涛认为作为客栈员工是很难去要求客人该怎么做的,我们能做的就是尽最大的能力来满足客人需求,换句话说一应基本生活物品肯定是要提供,但至于多少就需要根据实际情况了,所以这需要客人跟客栈之间相互理解!

不得不说刘涛的补充很到位,把王珂的疏漏都给补充了,更重要的是也给了客人们一个满意的答复,相比王珂的解释极具说服力!

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