《中餐厅6》章若楠陈立农助教美食小课堂

湖南卫视《中餐厅》第六季即将于本周五(8月26日)晚十点播出的第三期,合伙人黄晓明、殷桃、尹正、陈立农、章若楠和大厨詹宗林、赵小羊将合作接待餐厅营业前两天中分别前来的两批大小食客,在服务的过程中发现自己的问题。

在本期节目中,后厨突发状况让人心头一紧,而餐厅首日营业过程中,暴露出来的问题也不止这一个方面。上菜点单分配不合理,菜品大量积压在后厨,很多食客等候很久也没有上菜;而随后米饭的快速消耗也让餐厅出现了米饭供应不足的紧急情况稳。对于这些问题,经验丰富的黄店长先迅速安抚团队情绪,号召大家一起去上菜。尹正和小羊大厨也先后接过煮饭的任务,尹正更是寸步不离电饭煲化身“米饭守护者”想给食客们第一时间呈上新鲜出锅的米饭。而当等待许久的食客终于拿到米饭时,菜品又已经吃完,对此情况,心有愧疚的尹正委托詹大厨拿出一部分员工餐食材炒制了一盘辣椒炒肉送给食客,他真诚的服务态度也得到了食客们的谅解。

有趣的小羊老师面点课堂也随之开课了,今天小羊老师带来的教学面点是本季第一期中合伙人们尝试过的可爱糯米团子。在制作之前,助教陈立农细心地帮助每个小朋友洗干净手,抱起够不到洗手池的小朋友做好卫生工作。在小羊老师讲解完制作步骤,小朋友们自己动手制作时,章若楠也加入了助教队伍帮助小朋友捏出可爱的小兔子造型。在糯米团子上笼蒸制过程中,合伙人们也各自出招带娃,与可爱的小食客们“打成一片”:“孩子王”黄晓明与军迷小食客畅聊《烈火英雄》以及生活中的英雄们,带着小朋友们学习军姿和敬礼;陈立农和章若楠拿着泡泡机制造出大片的泡泡逗孩子们开心;而勤劳的尹正则在帮助家长们将育儿车等物品搬下楼梯。合伙人们各司其职分工合作,让大小食客都体会到了有爱有温度的“有趣中餐厅”。

文/北京青年报记者 祖薇薇

编辑/弓立芳

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