由湖南卫视打造的青春合伙人经营体验美食节目《中餐厅6》第四期已于今晚十点上线。本期中餐厅开启了合伙人梦想挑战任务的支线任务,第一个需要完成的梦想挑战任务是陈立农的,他想在中餐厅重现儿时与父亲一起经营的烧烤摊,所以本期中餐厅加入了烧烤摊,为食客们献上了美味的烧烤。
完成烧烤摊的梦想KPI任务需要在两日内,烧烤摊独立营业额达到1000元,就可以返还3倍开启资金,其他合伙人为助力陈立农的梦想烧烤摊都使出了浑身解数,其中殷桃的推销技能更是功不可没,在烧烤摊第一天开业时,殷桃在前厅与客人积极推荐陈立农的烧烤,为烧烤摊迎来了不少生意,第一天营业就爆单,烧烤摊营业额成功突破1000,成功获得了奖励,KPI的完成让合伙人格外兴奋。
除了烧烤摊在一天内就完成了KPI,中餐厅这期也迎来了收益新高,这与合伙人们的努力是分不开的,章若楠一直在中餐厅担任厨师的角色,用自己拿手的芹菜炒牛肉俘获了食客的胃。但是在第一天有顾客反馈说牛肉有些老之后,章若楠马上虚心接受了意见,第二天就在如何让牛肉变得更嫩更好吃的细节上下足了功夫,先是与詹大厨讨教牛肉的纹路切法,在不破坏牛肉肌理的情况下让牛肉更嫩,之后在腌制时本来想采用尹正的想法加入生粉,但是被詹大厨制止说已经加了调料再加生粉没有用了,建议加入油来腌制。而在下锅前也是把握不准度,她怕自己掌握不了火候将牛肉炒老了,于是特意叫来詹大厨站在身边看着她炒,当然功夫不负有心人,改良版芹菜炒牛肉大获食客好评!
这一期中餐厅陈立农的梦想是烧烤摊,不知道其他几位合伙人的梦想是什么呢?还会有什么有趣的事情在中餐厅发生呢?期待每周五晚十点湖南卫视&芒果TV~
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