她曾与周润发和关礼杰一起演出《大香港》，在剧中饰演美丽、纯情而又坚强的女主角舒薇，该剧播出后龚慈恩一炮而红，自此她与周海媚、邵美琪、邓萃雯、黎美娴等人一道被称为“新姐仔”，倍受无线的力捧。

1991年，参演中国台湾电视剧《雪山飞狐》，一人分饰程灵素和冰雪儿两个角色。龚慈恩版程灵素一袭白衣，美得宛如神仙姐姐，成为经典。而且该剧还开创了武侠片实地拍摄的先河。

要说龚慈恩她其实从小都是非常的幸福的，而且还是家中唯一的女儿，所以从小就很是手家里面所有人的宠爱，而她之所以能够进入演艺圈是因为她在当钢琴老师的时候她们老板推荐的。

后来，在电视台工作的母亲告诉她一个好消息，少儿节目《香蕉船》正在招聘主持人，母亲建议她去试试。原本就擅长歌舞表演的她，品貌俱佳，一击而中。在电视台工作的那段时光，她渐渐地找到了存在感，从此进入娱乐圈发展。

在当时美女如云的香港演艺圈，几乎没有绯闻的龚慈恩可谓是娱乐圈的一股清流。直到1985年9月拍摄《杨家将》的时候，黄日华与龚慈恩二人传出了相恋的绯闻，相传黄日华为了能和龚慈恩在一起，不惜抛弃未婚妻梁洁华，主要是因为龚慈恩实在太美了，毕竟在当时龚慈恩的美貌是公认的，甚至相传周润发都曾拜倒在她的石榴裙下。

但也因为这件事，龚慈恩卷入了爱情旋涡，红极一时的她甚至一度被外界认为是“小三”，受到大众的指责。龚慈恩为此远赴台湾发展。

在与黄日华分手后，龚慈恩拍摄《雪山飞狐》的时候认识了当时在剧中出演福康安的林炜1991年的时候龚慈恩与林炜因戏生情，传闻称龚慈恩遇见了爱情，在经过了整整8年的爱情长跑后，二人在加拿大完婚。生了一男一女,龚慈恩原来是知否知否中周莹的婆婆噢!