上周，CCTV-4《遇鉴·文明》节目导演王子健告诉我：盖哈德参与的节目9月17日晚上播出。
去年四五月间。一天我突然接到一个电话，向我打听盖哈德。她讲她是央视首档以“中外文明交流互鉴”为主题的文化类访谈节目导演，想采访一个对中国茶了解足够深的外国人，搜寻后发现我报道过的德国人盖哈德最贴近他们的要求。
于是我认识了王自健导演，并把盖哈德的中国联系人介绍给她。受疫情影响，我听说王导对盖哈德的采访颇费周折。不管怎样，节目终于播出了——
看完节目，我最在意的是主持人说到盖哈德茶道中心三次搬迁这句话。
因为去年王导找到我的时候，盖哈德正处于事业最危急、最彷徨的时候，我也正准备推送一篇文章帮助他寻找转机。既然央视的关注来了，我的文章就先压下了。
今天，我把这篇文章正式推送，也算是帮大家多了解电视访谈中说到的“三次搬迁”。当时这篇文章的标题是《中国茶 从法兰克福发出紧急呼叫！》——
《中国茶 从法兰克福发出紧急呼叫！》
提到法兰克福，喜爱足球的人知道法兰克福足球俱乐部，中国球员杨晨曾在这块绿荫场上驰骋；喜爱旅游的人知道德国第五大城市法兰克福还是德国乃至欧洲重要的工商业、金融和交通中心。法兰克福拥有数百家银行，经营着德国85%的股票交易。还有欧洲规模最大的国际性车展，法兰克福图书博览会也是全球出版界的盛会。
在法兰克福金融中心附近的一条街上，五年前，出现了一个地道的中国茶馆。如今，这里已成为欧洲人认识中国茶的一个地标。关于这里的故事，要从一个德国老头说起……
这个德国老头叫盖哈德·塔姆。今年有70多岁了。
他与中国茶的缘分要从1990年代说起。那时他作为德国一家航空信息公司负责中国市场的经理，在频繁来往中国中，跟中国茶结下了不解之缘。或许是命运的召唤，2012年，还没等到退休，已经迫不及待的他提前办了退休，全身心地投入到自己喜爱的茶文化事业中。近十年来，他每年多次来中国各地的茶园考察、交流与采购，也结识了越来越多的中国茶叶同行。
盖哈德在演示中国茶。
2016年，盖哈德在中德双方合伙人的支持下，在德国注册了“茶道——中国茶与艺术中心”和“中国茶文化（德国）国际交流会”，他担任公司首席执行官和会长；原来在法兰克福近郊的茶馆乔迁到市中心，面积也扩大到300多平方米。自此，“茶道——中国茶与艺术中心”成为法兰克福第一家中式清茶馆，其规模和知名度在德国乃至欧洲都首屈一指。因此也被中国茶界誉为中国茶进入欧洲的桥头堡。
2016年，法兰克福副市长史黛泽博士（右），应邀参加中国茶馆开业典礼。
在盖哈德身后，是一个中德双方组成的策划和管理团队，他们中有国家茶文化交流学者、制瓷大师、世代制茶师、香道传承人，以及律师和财务专家。
为什么这么多中国茶人支持盖哈德？
因为从德国本土成长出一位对中国茶、中国茶文化、中国文化这样痴迷、这样了解的日耳曼人，太不容易。其实他与中国茶的缘分要追溯到一百多年前。他的爷爷在柏林做护林员期间与著名地质学家李希霍芬是邻居，后来李希霍芬多次到中国进行科考，是“丝绸之路”和“高岭土”的命名人。或许是冥冥中的安排，他来到中国，痴迷地爱上中国茶，专注地研究中国茶，倾心地传播中国茶……很多中国朋友也因此称他作“德国陆羽”。这样的德国身份和中国文化凝聚在他身上，使他成为中国茶通往德国、欧洲可遇不可求的“摆渡人”。
盖哈德接受德国当地电视台采访，介绍中国茶和中国国茶文化。
他让德国乃至欧洲的民众有机会喝到上百种来自中国的茶叶，并且近距离接触、感受中国茶道、中国文化。
盖哈德在接受央广驻德国记者阮佳闻采访时说：“不同的口感与香气、对健康的益处、丰富的内涵……中国茶的多元魅力是需要向人阐述的。尤其是，它背后所体现的哲学。或许不少人会认为，有着5000多年历史的传统不过是一个古老的故事、一段尘封的记忆。但在我眼中，中国茶文化如今比以往任何时候都要具有更强的现实意义。它是一个媒介，将人与自然连接到一起，而更重要的是，它将人与人连接到一起，并且将这种联系不断拓宽与深化。”
他的中国朋友告诉我：他从茶中领悟到的中国文化精神，是他成为独一无二“中国茶使者”。
德国孩子在茶馆学习中国书法。
据考证，数百年前最早进入欧洲的中国茶就来自武夷山。武夷茶是中国茶在欧洲的一个典型代表。
在德国，近5年来，盖哈德潜心推广、倾情传播，通过德国人所喜爱的文学沙龙、艺术论坛、读书会等形式介绍与传播中国茶和中国茶文化，使“茶道——中国茶与艺术中心”的影响越来越大。
时任武夷山茶叶局局长邓崇慧，在中国茶馆向德国茶友传授武夷山岩茶泡制方法。
2017年9月，福建省武夷山市政府代表团来到法兰克福，授予“茶道——中国茶与艺术中心”全球首个中国“武夷茶馆”，武夷山市茶业局授予其“武夷山大红袍-品牌（德国）推广中心”。如今，在茶馆周围已经聚集了一批对盖哈特认可、被中国茶陶醉、被中国文化感染的“回头客”，他们有男有女，有老人也有孩子，都无一例外地成为“茶道——中国茶与艺术中心”的老朋友。
德国老茶客在中国茶馆品饮地道的中国茶。
随着中德、中欧贸易的不断发展，茶叶的分量和价值越来越重。盖哈德说：“从经济角度看问题还远远不够。中国茶要走向世界，需要中国茶、中国茶人与茶客面对面的交流，让欧洲茶客了解茶和它的文化属性，潜移默化把茶叶当作一种主动的消费习惯。只有这样，中国茶才能真正给走向世界！”
为吸引更多德国和欧洲茶客，除了日常的茶艺、茶道呈现、交流，盖哈德还将中心作为中国文化辐射周边的基地、中德中欧民间交往的平台。几年来，除定期举行品茗会介绍中国六大茶类的各式茶品之外，他先后组织多场文化交流。中国茶道、中国香道、中国花道、中国古琴、中国哲学、中国民间工艺，以一种全新的姿态，在民心相通、文化互通的交流中，收获了欧洲民众的赞誉，也赢得了中国茶人、艺术家的高度认同和支持。
很多参加活动的德国民众说：能够现场与来自中国的茶艺师、艺术家进行交流，进而更全面、更深入地了解中国茶文化乃至中国传统文化，真的是很幸运。要感谢盖哈德和他经营的这个中心！
盖哈德的中国朋友都称呼他“老盖”。2015年，作为茶媒体记者我认识了老盖，到今天也有六七年了。很多事情将时间放长一点看起来更清晰。
我感觉老盖就是“一带一路”倡议的先知先觉者。2012年，他提前退休做起中国茶通往欧洲的“摆渡人”，2013年“一带一路”倡议正式提出。这七八年来，老盖和他的“茶道——中国茶与艺术中心”无不踏着时代的节拍，在“一带一路”的历史机遇和宏大背景下，以民间交往的形式，在袅袅茶香中不疾不徐地书写着自己的日记。
德国茶客在品尝茶馆专门为中秋节制作的月饼。 德国茶人在中国茶馆品尝中国月饼。
在法兰克福“茶道一中国茶与艺术中心”的茶事活动中，老盖的身份是中国茶文化国际（德国）交流会会长、德国“茶道”的执行董事。他的身手在骨子里无限接近中国茶人。人们会看到，中心的活动内容丰富、形式多样，包括茶碗泡法与工夫茶茶艺演示、中国茶相关书籍的分享与感想交流、不同品种茶叶的自助冲泡等。
2019年第十届《茶道》全球茶友迎春茶会 – “茗读会”现场。
2019年1月，在中国农历新年到来之前，中心与中国福建《茶道》杂志发起组织了“茗读会”暨第十届全球茶友迎春茶会。汉学家、上海同济大学哲学系教授何心鹏与大家分享茶与哲学；老盖边演示茶碗泡法冲泡茶叶，边对其背景知识、所需的特殊茶具进行了详细的介绍……
上海同济大学人文学院哲学系德籍教授何新鹏在中国茶馆讲学。
老盖说：“相信这些活动对于大部分欧洲人来说都是全新的体验。尤其是有着好几百年历史的茶碗泡法，在德国基本上都看不到。鉴于今年的主题是‘茗读会’，我还特地准备了《茶经》、《茶经述评》等经典茶文化书籍，或是中国茶人的自传跟大家分享、交流。”
无论是用于茶艺演示的百婴盖碗茶具，装着不同种类福建名茶的红色锦囊，还是与中国茶文化相关的杂志与图书，都引发了参加活动民众的极大兴趣。担任医疗行业咨询师的尤利乌斯自两年前搬到法兰克福后，就成了“茶道”的常客，他告诉到现场采访的记者阮佳闻：
“今天的活动非常棒。特别是对茶碗泡法的介绍和演示给我留下了深刻的印象，这跟我原先知道的功夫茶不太一样，很有意思，泡出来的绿茶也很香。作为中国茶和中国文化爱好者，我觉得自己又学到了很多新的知识。”
不论是欧洲民众，还是中国茶人，大家都真切感受到“一带一路”倡议来自历史与现实、来自政府与民众的深厚意愿。2017年，当代茶圣吴觉农的儿子、时年92岁的吴甲选老先生为老盖的茶馆题写了中文名字“茶道——中国茶与艺术”，并寄语“天下茶人是一家”。
2019年春节前基于“同一个世界，同一个时间，同—杯茶”理念的全球“茗读会”无疑是“天下茶人是一家”最有力的体现。
“我们想要通过这个活动传递出这样一个信号，那就是茶文化可以跨越国界、消弭时差。与此同时，也不能忽略用发展的眼光看待茶文化的重要性，我们都应该致力于让更多人认识中国茶文化与时俱进的哲学内涵。这样一来，无论是当下，还是未来，相信中国茶文化的海外推广之路会走得更加顺畅、更加有效！”老盖总结起来，颇有诞生过许多哲学大家的德国人的遗风。
说实话，写到这里，我有些不忍下笔。
因为前面那些茗香和温馨，在2020年爆发的新冠肺炎疫情的蛮横冲击下，像被拥有魔力的冰雪女王用寒冰瞬间封冻：从2020年3月开始，一直到现在（2021年4月），饱受疫情几次三番蹂躏的德国，让位于法兰克福的这间中国茶馆，一直陷入停顿状态。
茶客不能上门，运营难以为继。怎么办？
倔强的老盖把自己的养老金贴补进去，一边苦苦支撑，一边在寻找渡过难关的办法：比如寻找资金进入，进行中心的资产重组；比如投靠更有实力的企业，成为其中一份子共克时艰；比如退回到法兰克福郊区的旧址，期待重头再来……但不论怎样，老盖都舍不得把自己后半生倾注了十年心血的中国茶馆一关了之！
2018年5月17日的德国《明星周刊》评出的“德国50个梦想目的地”中，位于法兰克福的“茶道——中国茶与艺术中心”名列第28位。
法兰克福中国茶馆是美女们的网红打卡点。
正因如此，虽然因为疫情停业，但老盖还是不断收到茶客的电子邮件。他们有的询问茶品，有的分享对茶的感受和收获……这些都成为老盖坚持下去精神动力！
该不该坚持？该怎样渡过目前的难关？
1200多年前的一个拂晓，漫天大雾。打了败仗的查理大帝逃到美因河边，一时找不到向导，无法渡河。危急之中突然看见一只母鹿朝水边走来，他盯着那鹿看它怎样渡河。只见这只母鹿找到熟悉的浅滩涉水过河了，大军也随之过河，转危为安。为了纪念这件事，查理大帝下令在当地建筑一座城市，取名法兰克福，意思是法兰克人（日耳曼民族中的一支）的渡口。公元794年法兰克福作为查理大帝的行都首次载入史册。此后法兰克福一直是德意志的重要政治舞台。
一千多年来，法兰克福几经兴衰，但始终屹立不倒。第二次世界大战中，33次大轰炸摧毁了法兰克福80%的建筑，千年古城，一片废墟。但战后法兰克福迅速重建，以惊人速度一跃成为国际知名的大都市。
重温法兰克福这座城市的故事，历史告诉我们：将眼光放远，你会看到更多的春天！对一座城是如此，对一个茶馆，也如此。
2021年6月底，老盖的中国联系人魏雄志给我发来消息：赵老师，我们的茶馆已经在六月底以前撤出法兰克福，搬到了市郊的一个叫Odenwald的小镇。茶馆的面积大了些，接近400平米，但租金下降了不少。茶馆的主要业务绝对以线上为主，老盖还是当掌柜的。
2015年夏，我参加八和瓷器创始人柯茂松组织的景德镇体验活动，与老盖结识。写了报道《从李希霍芬到盖哈特》
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