不知不觉，《中餐厅6》已经播出过半，本周迎来了第七期节目。在前几期节目中，合伙人们分工明确，对于自己岗位的工作已经比较熟悉了。不过本期节目中，章若楠的梦想kpi被宣布成功完成后，殷桃的梦想葫芦被打开，意想不到的是毫无经验的殷桃想体验当店长，而这个KPI的规则是“全员调整岗位分工”。新的挑战就此揭开，合伙人们这一次新的体验也让观众充满了期待。
不过，作为新店长的殷桃似乎有些不知所措，甚至陷入沉默表示自己得思考下如何安排分工。一番思考过后，殷桃安排黄晓明担当大厨，这一安排让本以为可以卸下店长重任的他瞬间又提起了精神，虽然黄晓明表示他做什么都可以，听从一切安排，但第六季节目播出至今，黄晓明还没有下厨给顾客做过菜，所以说这是他第一次完全担当大厨的工作。正如殷桃所说，换岗后的她和黄晓明就是“菜鸟店长”和“菜鸟大厨”，这确实是一个新的挑战。
有一说一，黄晓明之前作为店长有了一定的经验，在统筹、服务工作上也算是如鱼得水，突如其来的换岗想必也会给他带来压力。不过看过前几季节目的都知道，黄晓明是会做菜的，而且他的厨艺大家有目共睹。晚上试菜的时候，他在詹大厨的帮助指导下，制作的卤味鸭杂获得了大家的一致认可。由此可见，有一定的厨艺傍身，并且经过一番认真的学习，黄晓明掌勺应该不会太难。
终于迎来了换岗日，黄店长下岗，黄大厨上线，换上厨师服的黄晓明独掌大勺开始备菜。可是一旁的詹大厨却忍不住想掌勺，三番五次想从黄晓明手中夺走大勺，看来詹大厨还没能完全适应自己的新身份。黄大厨上线后一切看来都还顺利，但营业日还隐藏着一些未知的问题与挑战。对于黄晓明而言，因为他不是专业厨师，做菜的手脚肯定没有大厨那么麻利，而且一个人要做三个大菜，不知道黄晓明能否把持住？
《中餐厅6》全员迎接新挑战，他们又会发生什么故事呢？下周五《中餐厅》，咱们拭目以待吧！
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