（《維楚有菜》栏目楚菜版海报）

经过近半年筹备，2023年2月，湖北省商务厅联合湖北经视正式重磅推出全省首档楚文化美食栏目《維楚有菜》，该全新栏目品楚菜经典，讲传奇故事，品大师技法，寻文化根脉，得到广大电视观众的喜爱与好评。据索福瑞收视数据，节目一经开播即受到观众的热烈欢迎，湖北省网、武汉市网双双获得市场份额排名第一的好成绩，新媒体端播放量、阅读量每期均超10万+。

（《維楚有菜》栏目主持人版海报）

湖北菜的简称为什么是“楚菜”？春秋列国时期“楚菜”何以独领风骚？诗仙李白喝过咱们湖北藕汤吗?词圣苏轼千古绝技“东坡肉”与湖北有怎样的不解之缘？你认识楚菜非遗传承人吗？这些楚菜大师又有哪些“厨房里的秘密”？所有的疑问，都将在《維楚有菜》栏目中一一解答。

这档栏目由湖北省商务厅和湖北经视联合全新推出，每周五17：45-18：00在湖北经视首播，学习强国、人民日报人民号、央视频等央级平台、省级最大的政务平台长江云、湖北经视官方微博、湖北经视官方微信、湖北经视微信视频号、经视直播抖音号、維楚有菜公众号、今日头条、小红书等平台对节目进行同步宣推。

（第五届楚菜美食博览会盛况）

《維楚有菜》栏目于2023年1月13日正式推出，现已播出一个半月。节目开播前，适逢2023年开年武汉市首场最大规模线下美食活动，由湖北省商务厅主办的第五届楚菜美食博览会在汉口西北湖广场拉开帷幕。节目对其中的重要项目“楚大厨争霸赛”、“武汉首届热干节”、“楚菜大师教做楚菜”、家庭版“楚菜争霸赛”、“荆楚非遗小吃”、“楚菜光影水幕秀”等精彩纷呈的活动进行了跟踪报道。其中最为引人注目的“楚大厨争霸赛”为期一周，来自省内17个市州的22个大厨团队以“年夜饭”为主题开启，以“比赛”推动楚菜创新，助推“楚大厨”走出湖北。对这次美食博览会，《維楚有菜》栏目在大小屏进行了宣传推广，节目内容颜值高、服务性强，给市民朋友们留下了深刻印象。

记者寻味荆楚，讲述楚菜故事

《維楚有菜》栏目不仅聚焦“第五届楚菜美食博览会”盛况，更深入策划，推出楚菜大师教楚菜、探访湖北非遗美食、楚菜中的中华老字号、寻味荆楚“一地一品”等版块内容，画面精美，内容丰富，深刻展现荆楚饮食文化的博大精深和源远流长。

“惟楚有才”耳熟能详，“維楚有菜”何意？一个“維”字，有维护、传承的深意。知道自己从哪里来，才清楚自己该往哪里去。灿烂辉煌的楚文化是荆楚大地的根脉，而楚菜是楚文化的重要组成部分和载体，千年楚馔史，半部江南食，《維楚有菜》栏目正借湖北经济发展的春风，扬帆启航，传承楚菜文化，推动楚菜创新发展，提振餐饮消费，壮大楚菜产业，助力荆楚味道走出湖北走向全国，让楚菜成为湖北走向世界的一张靓丽名片，为加快我省高质量发展、满足人民对美好生活的向往作出贡献。

（记者探访楚菜中的中华老字号）

（《維楚有菜》微信公众号）

想了解更多精彩内容，除了关注湖北经视，还可扫描《維楚有菜》微信公众号，楚菜的精彩故事尽在其中。