定窑系，顾名思议，定窑系就是以定窑为中心而形成的瓷窑体系，受其影响的窑口有山西的平定窑、孟县窑、阳城窑、介休窑和四川的彭县窑等。
定窑以烧制白瓷而闻名，兼烧黑釉、酱釉等。是宋代的五大名窑之一。在历史上曾作为贡窑向皇室进贡所产瓷器，后被汝窑所取代。定窑创烧于唐而盛于宋，其与唐代的邢窑有着直接的承继关系。有唐一代，邢窑白瓷一直在北方瓷业发展中占主导地位，然而时至唐末五代，邢窑逐步衰落，市场地位被临近的定窑所取代，成就了后者在宋代白瓷市场上一枝独秀的局面。
其所产白瓷主要采用印花、刻花和划花三种装饰技法。产品的种类涵盖各种生活用瓷，北宋中后期，定窑首创了覆烧工艺，大大提高了瓷器的产量，北方及江南地区的其他窑口也受到了这种装烧方式的影响。
下面我们来看几件定瓷器。
（文中图片均来源于网络）
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