说道国宴，首先进入脑海的画面大概是满汉全席，实际上现在的国宴，标准很严格，既要精挑细选，又要搭配合理。
其实国宴就是国家领导人招待外宾以及对国家做出杰出贡献的菜肴，中国是礼仪之邦，最早关于国宴的记载可以追溯到周朝。最著名的是汉武帝招待张骞带回来西域各国使节时说的那句话，当时汉武帝说：“宴之国赐”，这也是明确国宴一词有明确历史出处的记载。从此国宴成为正式的国家礼仪。
国宴的菜单并不是固定的，但是烹制非常精细，不仅仅体现在制作精细，从选材十分严格，订制菜谱的时候，要考虑参加宴会人的，口味，年龄，身体状况，还要兼顾，气温，时节，原料，营养，等各种因素。所以国宴菜单并不是固定的，不过制作技巧却是中国传统的，炖，炒，煎，煮，蒸，炸，熘，焖等等最近几年，随着中外交流频繁，现在也加入了西餐的烹饪技巧。
开国第一宴
国宴的蔬菜种植肯定是对种植环境要求非常高，6大标准缺一不可。
第一：土壤
选择天然肥沃的土地，远离工业污染区，三年之内未喷洒过农药，施用过化肥。然后对土壤监测，未发现有害源，保障种植安全。对耕作的土地进行深翻，用腐熟的有机肥作为土壤底肥。
第二：水源
实际上蔬菜含水量都在70%以上，食用蔬菜其实就是吃水，所以蔬菜种植对水源要求极高，水源必须无污染，远离废水排放点，监测地下水水质，更高标准的需要经过净水器过滤才可以浇地。这样可以保证蔬菜天然味道，清香可口。
第三：空气无污染
空气也是植物光合作用重要的参与者，所以空气纯净对植物健康生长有巨大的影响，只有远离城市，才有适宜植物种植的新鲜空气。
第四：生态防虫害
种植过程中出现的虫害，并不是使用杀虫剂，而是使用，杀虫灯，杀虫色板，等物理生物杀虫方式，对植物的生长绝对不会造成污染，并对蔬菜进行严格检测，杜绝农药残留。
第五：选种育苗
种苗直接影响品质，选种，育苗，会选择天然直接培育的优质种子，进行育苗，在保持天然味道的同时还可以抗旱，抗寒，抗病这些基本条件。选种以后培育种苗，也严格按照标准化，无污染进行操作，种苗培育以后选择壮苗，旺苗进行移栽。优中选优。
第六：严格采收
采收也是整个过程的重中之重，采收供给防护服，采收工具，装菜容器，都经过消毒处理，采收之后两小内直接进入恒温库降温储存，准备进入冷链运输。
这就是我了解的国宴蔬菜种植的一些标准，在有机蔬菜种植基础上又加入了严格的标准，以后这样的标准慢慢会深入我们的生活，以后我们也可以享受绿色蔬菜，享受健康生活。
我是安信种苗，有机蔬菜种植逐渐会深入到普通大众百姓，期待未来生活，关注安信种苗
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