说来奇妙，茶也是有性格契合和地域匹配度的。
乌龙茶汤里流淌着的，是东南沿海人民生活的惬意
摄影/方托马斯
如果说绿茶是中国人的“本命茶”，而红茶更受世界人民的钟爱，那么发源自东南沿海的乌龙茶，则非常巧合地受到了旅居海外的华人之青睐。故乡在乌龙茶主产区福建、广东及台湾三省的游子们在异域一路闯荡，并带着它逐渐在东亚、东南亚，乃至欧美各国的华人世界四处生根，也开始影响当地人对茶的品味喜好。
绿红白黑黄，五大茶类的英文名都是半意译半音译（color+tea），唯独乌龙茶却挺直了腰杆，用原汁原味的汉语发音大声喊出了自己的姓名：“Oolong tea！（乌龙茶）”
中国是乌龙茶出口大国
乌龙茶在世界各地广受欢迎
制图/孙璐
东南沿海地区，文化璀璨，嘉木成茗。这里是乌龙茶的“家乡”，当地人将其传统文化的精华，浸润在了茶中。因此我国乌龙茶种类、流派繁多，可谓“各显工夫”。业界根据其产地不同常分为“四大代表”——闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
闽北乌龙香气浓郁有层次，口感甘醇；
闽南乌龙香气清香细长，口感醇爽；
广东乌龙香气高锐且繁多丰富，口感多浓爽；
台湾乌龙则带有独特的高山韵味
制图/孙璐
临近世界茶日，我们来为你介绍一下这个“全宇宙最复杂”的Oolong tea！
| 留言与评论（共有 0 条评论） “” |
