文人艺术家多有怪癖，中外皆然，国画大师张大千亦落此窠臼。张大千爱好饮酒。后人传说张大千酒量大，从没有人能将他灌倒，可他在日记中记载，在1944年2月26日晚，他饮酒时被灌得烂醉如泥。除了嗜酒，张大千还有一个特别的嗜好，就是嗜冰如命。

1946年，张大千在上海举办个人画展，一张立轴出价500万元，竟有求购之人，打破了当时国内画价纪录。当时正值吃蟹赏菊的季节，张大千心情大畅，宴请宾客，狂食螃蟹，一餐吃掉10余只。毕了，又来四杯冰淇淋。至夜间，腹痛如绞，转侧呻吟，面无人色，几至送命！急忙延请医生诊治，确定为食蟹中毒。原来蟹肉性寒，冰淇淋又是凉性食物，以寒招凉，自然一发不可收拾。

寒冬时节，沪上冷气逼人，张大千依然每日不离冰。友朋笑称：饮冰子其有内热欤？张大千笑答：蜀中无此美味，机会不可错过。他认为上海的冰最干净卫生，所以每顿餐后必嚼冰，或食冰淇淋，无冰不乐，大有一日不可无此君之慨，真奇嗜也！

不过，据称后来张大千竟也把酒戒了。张大千的二哥张善子擅长画虎，经常用画反映当时苛政猛于虎的时局。张大千也常为二哥的虎图补景，但他自己也能画虎。有一次，酒后一时高兴他画了幅虎图，二哥倍加称赞，还题了字。后来那幅虎图流传出去，不少商人登门以高价求购。张大千后悔不已，因为二哥以画虎享有盛誉，他为了二哥是一直避讳画虎的。

从此，爱好饮酒的张大千发誓：从今以后誓不饮酒，誓不画虎。果然，张大千从此跟饮酒和画虎绝缘。