考古发现一些青铜器、金银器、玉石之类的古人用品，这倒是比较常见，毕竟这类东西从材质上就比较容易保存，能够经得起时间的打磨，但是如果说出土的文物中还有美食，并且是千年前的，我倒真不敢相信，即便现代有冰箱冷冻，食物也无法长久保存，很快便腐烂不成样子，但是中国考古中发现的这些千年前的食物中，竟然还有米酒、绿酒，打开后仍然酒香四溢，不仅如此，还有饺子、莲藕汤、骨头汤、鸡蛋之类的东西，而且莲藕汤刚出土时，莲藕还在，感觉这是逆天生长啊！

1、2400年前的鲫鱼干

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2014年12月25日下午，湖北省荆州市荆州中学新址夏家台258号墓，椁内竟然有4条鲫鱼干。这座墓，是战国中晚期一座中型墓，距今约2400年。

2、千年的琼浆玉液

2009年，安徽省六安市双墩村境内的“六安王”大墓考古发掘中，发现有一个铜壶里面装了满满的“水”，倒了一大半之后，考古人员将手伸进铜壶中，却意外的在壶底捞出了许多米，而且壶中飘出了一阵酒香！后来经过仔细分析，这壶里应该是酒，有可能是本来装的就是米酒之类的酒，也有可能是装的米，但是在地下经过长年水分浸湿，发酵形成了“酒”。

3、绿色西汉美酒

2003年3月20日，在西安市北郊文景路中段发现一座古墓，墓中一座青铜锺打开盖子的瞬间，酒香扑鼻而来，里竟盛满了50多斤保存完好的西汉美酒，而且是绿色的，大概就是古人所说“灯红酒绿”中的绿酒吧！

4、2400年的骨头汤

2010年11月25日，陕西省考古研究院考古专家在西安咸阳机场二期考古工地清理一座战国秦墓时，出土了铜锺、铜鼎两件青铜器，器物内分别盛有疑似“酒”的液体和“骨头汤”。

5、“见光死”的莲藕汤

1972年，长沙马王堆一号汉墓出土了一尊云纹漆鼎，当考古工作人员揭开鼎盖时，发现鼎里面居然有近10片莲藕浸泡在水中，这可是名符其实的“莲藕汤”。但是出土后由于受到光的照射，很快莲藕全部与汤化做一体了，只剩汤了。

6、穿越时空的面条

2002年，考古人员就已经在青海喇家遗址的20号房址地面出土了一碗面条状遗物——一个红陶碗倒扣于地面上，碗里积满了泥土，在揭开陶碗时，发现碗里原来存有遗物，从直观的观察看来，像是面条状的食物。

7、1000年前的饺子

新疆吐鲁番阿斯塔那唐代墓葬饺子，是现时所发现最早的中国传统食物饺子实物。尽管已严重钙化，整体颜色发黑，坚硬如石，但外形相当完整，能看得清其上的花边，非常漂亮。据工作人员介绍，这种1000多年前的饺子馅是用肉做的，由于当地干旱少雨，才得以保存下来。

8、西周鸡蛋

2013年12月13日，南京博物院历史馆展出“西周鸡蛋”走红网络并引发热议。西周鸡蛋是目前中国发现的年代最早的鸡蛋，它出土于距今2800年（截至2013年）的西周墓葬。