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选茶心语|金庸英雄如茶,好的普洱茶是谁?

日期: 来源:中国茶界收集编辑:英雄

中国茶界原创易神说茶栏目

“英雄无觅,孙仲谋处,舞榭歌台,风流总被雨打风吹去”,词里的英雄各有其慷慨悲歌,而电影《英雄》里,张艺谋把荆轲也说的无与伦比,不同的英雄有不同的特质,不同的侠客有不同的特点。

金庸可谓是侠之大者,飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳,不管是杨过,郭靖,还是令狐冲,萧峰,各类英雄人物都被金庸描绘地栩栩如生。在其大寿的时候,许多明星还为其送上生日祝福,在中国话语文学界,金庸可谓是绕不过去的一个人。

人们都把金庸,古龙和梁羽生一同并列起来说,但金庸和古龙的风格又完全不同。

金庸的风格更像是儒家,更像是茶,古龙的风格更市井,还有狡黠,更像是酒。茶是儒家的内核,酒是侠客的风情,侠之大者为国为民,金庸用儒家思想包裹其英雄的内核,包裹起侠肝义胆,包裹其中华文化内的侠义,中华文化归根结底是靠着儒家思想支撑的。

金庸里的英雄,如果用各类茶来总结,易神列表如下:黄山毛峰之于杨过

杨过是黄山毛峰,身披白毫,好的黄山毛峰茶汤澄澈,香气袭人,80度的水冲泡下来,回甘持久。这就是好的黄山毛峰,好的旷世英雄则如杨过,为人澄澈,疏离勾心斗角,气象明朗。明代心学大师王阳明在剿匪成功后仍然无法被陷害,这就是澄澈之心的作用,英雄如茶,黄山毛峰一样的人,挺拔风雅,洞穿世事而不沉重。

如果你能辨别好的黄山毛峰,也能辨别好的英雄,能看到绿茶里的文化,看到金庸人物和茶的一致性。

品茶看其形,闻其香,品其味,看人也要听其言观其行。冯小刚的《天下无贼》里,窃贼和大道都被包装在善人的外壳里,这就像劣质的茶,形色虽好,一旦冲泡,其实丑陋不堪。

普洱茶之于郭靖郭靖是普洱茶,而且是熟茶饼,破普洱茶非要用茶针不可,也许普洱茶饼有些僵硬,但是其醇厚感则是无可匹敌的,而且发酵较重的普洱茶反而有些醉人。辨别好茶的方法是看其形,是否有碎茶和茶梗,闻其香,回味悠长,正像《肖申克的救赎》里的男主角,路遥知马力日久见人心,真茶和真人一样,都需要时间,都需要静品。普洱熟茶,渥堆之中让其发酵,能品得到其醉人的茶性,也能看得出人的真善。

福鼎白茶之于张无忌

金庸给了明教一种一统江湖的地位,也给了张无忌一种正邪兼有的味道。白茶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。懂茶的人都懂英雄,尤其懂金庸中的英雄。人格完整,未经雕琢,有其天然的风格,这种质朴和野性也属于张无忌,属于金庸笔下的白茶类英雄。

你最喜欢普洱,毛峰和白茶哪款?你最喜欢金庸还是古龙?

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