民以食为天，从古至今吃什么，怎么吃都是老百姓心目中的一大议题。现代社会物资丰富，再加上烹饪技术的进步，普通老百姓也能吃上美味可口的食品。而在古代就没那么幸运了，很多当时的美味爱现在看来，味同鸡肋。基本上，在夏商周等奴隶社会，饮食处于半生不熟状态，茹毛饮血来形容当时的整体饮食也不为过。

到了封建社会早期，饮食水平有了一定程度的进步，但仍然以水煮和清蒸的烹调手法为主。这时候，基本上能够保障食品得以煮熟，但味道就不怎么样了。而且食材的种类比较单一，肉食还是以猪肉为主。在鸿门夜宴上，项羽用清水煮熟的猪腿款待樊哙已算是是顶级待遇了。

隋文帝

到了隋唐年间，社会生产力有了进一步发展，各种肉类、面食果蔬类食材多了起来，而且物流方式，烹饪方式都有了很大的进度。各种水果可以在全国范围内流通，社会上层人员可以逐渐享用全国范围内的美食了。

隋朝的开国皇帝杨坚是一个伟大的封建统治者，他结束了南北朝长达数百年的纷争割裂状态，开创了汉朝以来的第二个大一统时代。隋文帝生活简朴，不好女色，勤于政务。在他的治理下，隋朝的国力日益增长，社会财富也是空前膨胀。

隋文帝

在这种环境下，隋文帝慢慢的暴露出了他的“吃货本质”。据载，隋文帝喜欢吃四川的柑橘，没到柑橘采摘季，都要用将柑橘封好，然后火速送到长安，到最后居然能保持八成新鲜。此外，隋文帝还喜欢吃野兔、鸭肝、鹿尾巴等食物，这些食品在现代不算什么，可在当时绝对是顶级食材了。

可以说。作为一个之君的隋文帝享受到了当时最顶级的食材，后来，他逐渐开始思考一个哲学问题：到底什么才是天底下最好吃的食物？并就这个问题广泛征集大臣们的意见。这可把大臣们愁坏了，后来实在没办法，竟然郑重其事的发文祥民间的征集。后来一个叫陆狗的老百姓揭榜，自告奋勇告诉隋文帝可以带他去吃最美味食物。后来他把文帝带着在街上闲逛了一天，就在文帝饥肠辘辘的时候，他拿出一块葱油大饼给文帝，文帝食后龙颜大悦，大赞乃天下第一美味！

隋文帝

后来隋文帝也明白了陆狗想告诉他的道理，一米一粟来之不易，老百姓每天还在为衣食住行担忧。因此，他更加勤政，最终隋朝成为了历史为数不多比较富裕的朝代。

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