提起苏东坡，我就会联想他的许多激扬人心的句子：“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”，仿佛看见“乌台诗案”被贬后的他，在风雨中行走，一件蓑衣就能迎烟雨度过此生，如此从容、淡定与洒脱，不由将手中的这本《东坡养生集》联在一起，心生赞叹。

读《东坡养生集》，首先跳入我眼帘的是，苏东坡的养生理念是与其廉洁修养紧密相连。他认为一个人若注重品行修养，身心就健康。苏东坡在任时，不仅躬亲为民，还注重以俭养廉，并有许多惠民之举。他在杭州任职时，节省费用，疏湖筑堤，植树造林，为后人留下一条“苏公堤”，成为杭州一处胜景，留下勤政为民的佳话。他为自己写了一篇警策小品—《三养》，“一曰：安分以养福，二曰宽胃以养气，三曰省费以养财”。东坡认为“福”应来自安分，无论做官还是为民，安分是做人之本。生活中善于节省、乐于俭朴，就可以获得福分，使自己延年益寿。从中不难看出，他是从淡泊宁静、清心寡欲的原则出发，来践履其养生之道的，体现了苏东坡豁达的心胸，以及不受利益干扰的自律精神。

读《东坡养生集》，我“看见”苏东坡是位美食家，还是位烹饪高手。他懂得用饮食调养人生，并遵循“省费以养财”，追求自然本味，体现其忘却过去，随遇而安的豁达心态。苏东坡所烹饪的种种名菜，诸如东坡羹、东坡肉、羊脊骨等，皆择那些不起眼、极其便宜的食材，慢慢烧出美味。像“东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘”，其做法，就是把菘（白菜）、荠（荠菜）、芦菔（萝卜）、蔓菁等野菜洗净，切成细末，撒上盐，腌制片刻，将苦汁逼出，再和米一起熬制出野菜糊糊（《东坡羹颂》）。这就是现在流传下来，极其好吃的煲仔菜粥。他被贬黄州时，穷得吃不起肉，却发现当地猪肉没人吃，价格廉价，便买了许多，反复烧制，研究怎么煮才好吃。于是，就有了向世人传授“东坡肉”的秘诀：“慢着火，少着水，火候足时它自美。”被贬惠州时，他向屠户买没人要的羊脊骨，将它们煮熟，“渍酒中，点薄盐，炙微黄”，变成美味（《羊脊骨》）。在人生的艰难困顿面前，苏东坡却能放下过去，潜心研究烹饪美食，为后人留下有关食谱的文字记载，并从中获取快乐。

在这本《东坡养生集》中，我悟到苏东坡面对逆境人生，其养生理念所呈现的豁达心态，还表现在游于自然，忘情物我，笑对人生的乐观精神。他以一双敏感明亮的眼睛，用诸多具体而微的快乐，化解沉重的人生悲伤。在《后赤壁赋》中，他用文字描绘出如诗如画的景色：“霜露既降，木叶尽脱，人影在地，仰见明月，顾而乐之，行歌相答”，也如他此刻宁静安乐无忧的心态写照。尤其在他笔下，夜游赤壁，不仅景色撩人，安谧清幽，奇异惊险的景致令人心胸开阔、境界高远。

在这本《东坡养生集》中，我还读到苏东坡有许多关于医术、医药学方面的诗句，惊讶于他的知识广博，不仅广交名医，潜心读医，还苦心收集秘方，造福百姓，并自得其乐。在《赠眼医王生彦若》一文中，他用神来之笔，记叙了目睹金针拨障术的情景，把王彦若医生“运针如运斤，去翳如拆屋”的拨障医术，写得惟妙惟肖。而《圣散子叙》一文，则记载了苏东坡从眉山巢君谷处，求得“圣散子”秘方的经过，以及针对疫病症状和个体差异，如何使用“圣散子”，以达药到病除的目的。他的大度与超然，还表现为不把苦心寻来的秘方“据为己有”，为了救治受瘟疫折磨的百姓，他选择献出秘方，让许多人得救。

在这本《东坡养生集》中，编纂者王如锡以养生为视角，系统收录了苏轼有关养生的诗文一千多篇，并独具慧眼，匠心独运编排：饮食、方药、居止、游览、服御、翰墨、达观、妙理、调摄、利济、述古、志异等十二卷。王氏的编排法，不仅将东坡养生由调理饮食、锻炼身体、服食丹药等扩展到琴棋书画、心理修养等领域，有助于展示苏东坡五彩斑斓的诗意世界，还将一个立体全貌的苏东坡还原呈现在人们面前：他是位挥写“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的豪放词人；也是位抒写“十年生死两茫茫，不思量，自难忘”的婉约词家。他用文字精准抒写医理医术，展示其文苑医林的风采。他不仅精通诗词、绘画、书法，也乐于谈道论禅，说人生哲理。他遭遇命运恶待，却能淡然微笑，以“一蓑烟雨任平生”的心态，以其横溢的才华，给了命运一个漂亮反击。

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