中国一直是一个充满着神权色彩的国家，在中国古代人民的心中皇帝就是神，皇帝是真命天子，是上天派来管理人间的。所以经过这种谣言的不断传播，皇帝的地位就越来越高，无论皇帝怎样在百姓的心中他就是神，他说什么都是对的，他用的所有的东西都是好的。在这其中就有皇帝吃剩的菜。
皇帝是一个国家地位最高的人，所以他用的一切物品都是最好的，他吃一顿饭就要100多道菜，身边随时都有人伺候着。在皇宫中有着专门为他准备食物的机构--御膳房。御膳房里的厨子太监随时为皇帝的肚子准备着，只要他一声令下说他饿了，那就是一个非常庞大的工程。因为皇上要吃100多道菜，这相当于现在来说就是浪费，可是皇上可不这么想，他认为排场越大越能显示他的地位，这就是封建王朝最后灭亡的原因。
但是这些菜皇帝一个人肯定吃不了，那怎么办呢，他会把他吃的菜赐给大臣或者妃子。无论是谁被赐菜都要硬着头皮把它吃光无论它好不好吃，这也是一种折磨啊。但是皇帝每天都要100多道菜，就算每天都赐给大臣他们都吃不了那么多，所以中国人就想到了一个办法，运用皇帝的剩菜来做生意，这就是中国人聪明的地方，中国人懂的咋么样挣钱，所以新中国才发展的那么快。
许多民间都会开好多菜馆他们对外声称他们的大厨是皇帝的御用厨师，其实这只是个幌子，哪有那么多的御用厨师供民间使用，那些客人吃的菜其实都是皇帝的剩菜。但是许多的大臣和有钱人依然会对这些菜乐此不彼，这就是封建思想对中国人的侵害之深。
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