我们的祖先很早就把鸡视为世俗的太阳鸟，对鸡崇敬有加，称鸡为“德禽”。宋代罗愿的《尔雅翼》中说，鸡有五德：“首戴冠者，文也；足博距者，武也；敌前敢斗者，勇也；得食相告者，仁也；鸣不失时者，信也。”即因鸡头戴冠，曰文德；鸡足搏距，曰武德；敢斗敌人，曰勇德；见食相呼，曰义德；守夜不失时，曰信德。人们把鸡的地位抬高到至尊，拥有文、武、勇、仁、信五德，所以古人给鸡的另一雅号曰“德禽”。位中南的《五德鸡》以物铭志，用大写意的流畅笔墨，将鸡有五德的神韵淋漓发挥，刻画出物体的“精、气、神”，赋予以新的内涵和生命。鸡有五德，何况人乎!
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